Пряник үй … Бул сүйлөм жөн гана сыйкырдуу угулат. Элестетүү пряник дубалдары, момпосуйлардын чатыры, шоколад жолдору менен жомоктогудай үйдү тартат. Эгер сиз аны бышырууга аракет кылсаңыз? Жаңы жылдык же Рождестволук столдо пряник үйүн сунуу менен, сиз жакындарыңызды кубантып, майрамдарды сонун таасирлер менен толтурасыз!
Ал зарыл
-
- Пряник үчүн:
- 2 жумуртка;
- 1 стакан кумшекер;
- 0, 5 таңгак маргарин;
- 1 чай кашык аш содасы;
- 3 аш кашык бал;
- жер имбир
- корица
- гвоздика
- мускат жаңгагы
- кардамон;
- ун.
- Сироп үчүн;
- 0,5 стакан кант;
- 3 аш кашык суу.
- Белоктуу каймак үчүн:
- 1 белок;
- 0,5 стакан кумшекер.
- Жасалгалоо үчүн:
- кондитердик азыктар үчүн түстүү порошок;
- кант жемиштери;
- шоколад.
Нускамалар
1 кадам
Казанга 2 жумуртка, 1 стакан кумшекер, 0,5 таңгак маргарин, 1 чай кашык сода, 3 аш кашык бал аралаштырыңыз.
2-кадам
Казанды жай оттун үстүнө коюңуз. Үзгүлтүксүз аралаштырып жатканда, бир тектүү масса алынганга чейин анын ичин жылытыңыз. Табаны оттон алып салыңыз.
3-кадам
Гвоздика менен кардамонду миномет менен эзип алыңыз. Майдаланган имбирь, мускат жаңгагы, корица кошуу. Жыпар жыттуу заттардын өлчөмүн ар кандайча жактырыңыз
4-кадам
Камыр идишке татымалдарды куюп, аралаштырыңыз. Унду кошуп, анчалык тик эмес, ийкемдүү, колго жабышпаган камыр жууруйбуз. Пряник камырын “жууруп” салууга болбой тургандыгын унутпаңыз.
5-кадам
Камырды бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Колуңузду же тоголоктун жардамы менен, бышырылган барактын бетине бирдей калыңдыкта жайыңыз.
6-кадам
Камырды 180 градуска чейин ысытылган мешке салып, пряник бышканча бышырыңыз.
7-кадам
Бир барак кагаз алып, ага келечектеги үйдүн деталдарын жана ал үчүн негизди тарт.
8-кадам
Үй үчүн пряниктен тик бурчтуу негизди кесип алыңыз.
9-кадам
Үйдүн деталдарын кесип таштаңыз. Дубалдарды кесип жатканда, бычакты стол бетине 45 градус бурчка коюңуз. Чатырдын бөлүктөрү үчүн мындай кесүү бир гана жагында болушу керек (чоку чатырда жайгашкан жерде).
10-кадам
0,5 стакан кум шекерден жана 3 аш кашык суудан коюу сиропту бышырыңыз.
11-кадам
Сиропту негиздин үстүнө куюңуз. Бөлүктөрдү бириктирип туруу үчүн, дубалдардын капталдарын шекер сиропу менен майлап, үстүнө пряник үйдү коюңуз. Үстүнө чатырды тиркеңиз.
12-кадам
1 жумуртканын агын 0,5 стакан шекер порошогу менен сүртүп алыңыз. Кондитердик шприц же корнет менен үйдү белоктуу каймак менен кооздоңуз. Бөлүктөр бириктирилген жерлерди сызып, аларды жашырыңыз. Терезелерди, эшиктерди тартуу. Чатырды толкундуу сызыктар менен кооздоп койсо болот.
13-кадам
Чатырды майдаланган шоколад жана түстүү кондитердик чачыратмалар менен себелеп коюңуз. Үйдүн айланасындагы базаны момпосуй же мармелад менен кооздоңуз.
14-кадам
Имбир үйүнө чай, кофе жана башка суусундуктар менен тамактаныңыз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
