Мармеладды үй шартында жасоодо адамдан кондитердик өнүмдөрдүн же атайын ингредиенттердин болушу талап кылынбайт. Керектүү нерселердин бардыгын азык-түлүк дүкөнүнөн сатып алууга болот, ал эми калыптарга онлайн режиминде буюртма берүүгө болот.
Мөмө-жемиш - бул азыктандыруучу продукт, анын 100 грамм порциясы 320 ккал.
Мөмө жемиши ар кандай даамдагы пектин, агар-агар жана желатинден турат. Пектин организмдеги зыяндуу заттарды кетирүүгө өбөлгө түзөт, ал эми агар-агар, ичегидеги шишик, перистальтиканын иштешин стимулдайт. Бардык компоненттер ашказандын иштешине зыяндуу токсиндерди жана оор металлдарды кетирүүгө жардам берет. Алардын сиңирүүчү аракети боорду тазалайт. Гамми заводдорунун кызматкерлери аны өз алдынча бышырууга кеңеш беришет, анткени товарларды арзандатуу максатында өндүрүштө сапатсыз чийки заттар сатылып алынат.
Мармеладды үй шартында кантип жасаса болот? Мармеладдын бир нече рецепти бар, алар даярдоо ыкмасы боюнча да, негизги толтургучтары боюнча да айырмаланат. Мармелад негизги ингредиенттердин тандоосуна жараша ар кандай даам берүүчү касиетке ээ.
Чычырканак-өрүктөн жасалган мармелад
Курамы: бир стакан чычырканак майы жана өрүктүн ширеси. Эки чай кашык агар агар. Каалаган дүкөндө, "Спайс" бөлүмүндө сатылат. Бир стакан ак шекер.
Даярдоо ыкмасы: 2 аш кашык агар-агарды бир стакан өрүктүн ширесине куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Алынган аралашма 30 мүнөткө токтоп калат. Сироп канттан жана чычырканактын ширесинен жасалат. Жакшылап аралаштырып, сиропко каалаган таттууну кошо аласыз. Биринчи кадамда алынган аралашманы сиропко кошуңуз. Кайнап башташын күтүп, жылуулукту басабыз. Кайноо башталгандан кийин, бир эле отто беш мүнөт кайнатыңыз. Беш мүнөт кайнагандан кийин газды өчүрүп, аралашманы муздатыңыз. Алдын ала сатылып алынган калыптарды чыгарып, алынган аралашманы куюңуз. Калыптарды муздаткычка 30 мүнөт салып коюңуз.
Убакыт өткөндөн кийин, даяр мармелад алып, даамын татыңыз. Эгерде мармелад даамдуу болуп, ачуу-таттуусун бербесе, анда аны беймарал жесеңиз болот! Мармеладды көрүнүктүү кылып көрсөтүү үчүн, ага шекер чачыңыз. Ага сыртынан күч, ал эми ички жагынан жумшак назиктик берүү үчүн, аны каалаган бетине жайып, бир нече күн кургатуу керек.
