Жүрөк формасындагы идиштер дасторкондо абдан таасирдүү көрүнөт. Бул салаттар, токочтор, токочтор гана эмес, ошондой эле бышырылган жумуртка да болушу мүмкүн. Жүрөк формасында куурулган бул күнүмдүк тамак майрамдык көрүнөт.
Сүйүктүүңүзгө сезимдериңизди оригиналдуу түрдө кантип билдирсе болот? Ага ага жүрөк формасындагы тамакты даярдап койсо болот. Эгер сиз азырынча тажрыйбалуу ашпозчу эмес болсоңуз, анда сүйүктүүңүз сөзсүз баардыгын түшүнүшү үчүн кадимки куурулган жумурткаларды кууруп алыңыз.
"Жүрөк" куурулган жумурткалар
Бул тамакты даярдоонун бир нече жолдору бар. Эгерде атайын жүрөк формасындагы печенье болсо, анда бул сонун. Ал көмөч казандын ортосуна коюлат. Алар аны бир аз ысытып, бир аз өсүмдүк майын куюп, ичине жумуртканын мазмунун кылдаттык менен куюп беришет.
Жүрөк сымал оюкчасы бар атайын казандар бар. Ага мындай куурулган жумурткаларды бышыруу дагы оңой.
Бул тамакты колбаса менен жасай аласыз. Узундарын алган жакшы. Алар узунунан жарымына чейин кесилет, 2 см четине жетпейт. Бул кесилбеген жер жүрөктүн жогорку ортосу болот. Колбаса жүрөк түрүндө бүгүлүп, төмөнкү четтери тиш чукугуч менен кошо кесилет.
Жегенге жарактуу форма куурулган табага салынып, жай отто капкагы бир мүнөт жабык бойдон куурулуп, ушул кулинардык ырайымга жумуртка айдалат. Андан кийин, идишти капкак менен жаап болбойт, антпесе сарысы агарып кетет. Дастаркандын алдында татымдап, майдаланган чөптөр менен себелеп коюуну унутпаңыз.
Таттуу
Эгерде сиздин сүйүктүүңүз таттуу болсо, анда ага жүрөк формасындагы торт бышырыңыз. Мындай формага ээ болуу таптакыр зарыл эмес. Бышырылган азыктар даяр болгондо, үстүнө каалаганча кесилген пергамент бөлүгүн коюп, ашыкчасын кыркып алыңыз. Калдыктарын майдалап, торттун үстү менен капталына чачыратыңыз.
Алгач анын ортосун, капталдарын жана үстүн каймак менен майлап, андан кийин күкүмдөр менен себелеп коюу керек. Пирогдор, жүрөк формасындагы печеньелер Сүйүү күнүнө мыкты белек болот.
Фантазия чексиз болушу мүмкүн. Жакын адамыңызга эмнеге кисель жасабайсыз. Бул сүт, жемиш, мөмө, кофе болушу мүмкүн. Эритилген желатин менен масса жүрөк формасында жасалган калыпка куюлат. Муздаткычта деликатес жакшы катып калганда, аны бере аласыз.
Салаттар
Жүрөк формасында коюлган салаттар майрамдык дасторконду кооздоп турат. Кадимки "Оливье" да ушундайча тизип койсоңуз, жаңы үнгө ээ болот. Сиз тооктун салатын жасап, аны жүрөк түрүндө катмар кылып жайып койсоңуз болот.
Курамы:
- 300 г кайнатылган тооктун төшү;
- 200 г куурулган козу карын;
- 150 г сыр;
- туз, майонез.
Салат тез даярдалат. Кең табакка, майдаланган төштү жана кашыкты салып, негизге болжолдонгон форманы берүү керек. Сыр тооктун үстүнө сүртүлүп, ага майдаланган куурулган (муздатылган) козу карындар коюлат. Катмарлардын мындай тартиби 1-2 эсе көп кайталанат. Ар бир катмар майонез менен сүйкөлөт, жеңил-желпи кошулат. Катмарларды жүрөк формасына келтирүү үчүн кашыкты колдонууну унутпаңыз.
Жакындарыңызды жана өзүңүздү ушундай даамдуу жана оригиналдуу тамактар менен эркелетсеңиз болот.
