Жакында экзотикалык авокадо жемиши славян ашканасында кеңири колдонула баштады. Мөмөсү целлюлозадан жана ичиндеги чоң сөөктөн турат.
Авокадо деген эмне жана анын организмге кандай пайдасы бар
Авокадо үчүн экинчи ат - аллигатордук алмурут. Анын мекени Түштүк Америка, бирок бүгүнкү күндө авокадо дүйнөнүн көптөгөн тропикалык бөлүктөрүндө активдүү өстүрүлөт.
Мөмө-жемиштер ал жашыл жана бекем болуп турганда терилет, андан кийин анын акырындык менен бышып жетилишин күтүшөт. Натыйжада, авокадо жумшарып, консистенциясы сары майга окшош болгондо жешет.
Мөмөсүндө адам организмине пайдалуу көптөгөн витаминдер бар. Ал 30% майдан турат, бирок каныкпаган, бул авокадону таптакыр аш болумдуу азык кылат. Тескерисинче, аллигатордук алмурут канды ашыкча холестеролдон тазалайт.
Авокадонун даамы жаңгакка окшош. Мөмө-жемиштер ар кандай тамак-аш азыктары менен, айрыкча салаттарга жакшы кошулат.
Көп учурда суроо туулат: "Авокадодон эмне бышыруу керек?" Авокадо кошулган лосось салаты өзгөчө даамдуу болуп чыгат.
Кантип авокадо жана лосось салатын жасоо керек
Сага керек болот:
- 1 авокадо
- 200 гр. жеңил туздалган лосось;
- 1 таттуу болгар калемпири;
- 1 тиш сарымсак;
- 6 даана алча помидору;
- салат жалбырагы;
- кинза;
- 1 аш кашык. бир кашык кычы;
- зайтун майы;
- калемпир, туз.
Авокадо салатынын рецеби
- Жашылчаларды, жашылчаларды жана авокадолорду жууп, кургатуу керек.
- Авокадо кылдаттык менен эки бөлүккө кесилет, чуңкур алынат, авокадо тазаланып, эти кубиктерге бөлүнөт.
- Болгар калемпири кабыгынан тазаланып, тилке болуп кесилет.
- Алча помидорлорун төрт бөлүккө бөлүү керек.
- Лосось жука тилке болуп кесилет.
Андан кийин, салаттын оромун даярдашыңыз керек.
- Бул үчүн зайтун майы, кычы жана сарымсактан өткөн сарымсак бир идишке бириктирилет. Бардык ингредиенттер кылдаттык менен аралаштырылат.
- Салат идишине мурун майдаланган жашылчалар, авокадо жана чөптөр кошулуп, туздалган, калемпир салынган жана таңгак кошулат.
Дастаркандын үстүнө болгар калемпири жана лосось кесиндиси менен кооздоп койсо болот. Ошондой эле, салатка идиш катары целлюлозадан бошотулган авокадонун жарымын колдонсоңуз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
