Авокадо, лосось жана бадыраңдан жасалган суши торту суши тоголоктоп, кыйып жиберүүнү жактырбагандар үчүн идеалдуу. Бардык ингредиенттерди бириктирип, авокадо, лосось жана бадыраңдан жасалган даамдуу суши тортун алуу оңой!
Ал зарыл
- Бизге керек болот:
- 1. Суши үчүн күрүч - 120 грамм;
- 2. күрүч уксусу - 4 аш кашык;
- 3. шекер - 2 аш кашык;
- 4.туз - 1 чай кашык.
- Толтуруу үчүн:
- 1. нори барак;
- 2. жеңил туздалган же жаңы лосось - 500 грамм;
- 3. авокадо майы - 2 аш кашык;
- 4. бир авокадо, бадыраң;
- 5. кунжут - 4 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү бир саат муздак сууга чылаңыз. Күрүч уксусун жылытып, ага тузду жана кумшекерди эриңиз. Муздатыңыз.
2-кадам
Күрүчтү электен ыргытып, жарым саатка таштаңыз. Андан кийин аны идиш сууга (370 миллилитр) өткөрүп бериңиз. Кайнатыңыз, беш мүнөт бышырыңыз. Табанын үстүнө капкак коюп, оттун температурасын төмөндөтүңүз. Дагы беш мүнөт бышырыңыз, андан кийин табаны мештен алыңыз, он мүнөт күтүңүз. Уксус кошуп аралаштырыңыз. Бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
3-кадам
Лососьди майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Балыкты авокадо майы жана күнжүттүн данеги менен айкалыштырыңыз. Балыкты муздаткычка салыңыз. Бул учурда бадыраңды тазалап, жука тилимдерге бөлүп алыңыз. Авокадону сыйрып, кыркып алыңыз.
4-кадам
Нори шейшебин торттун табагынын көлөмүнө ылайык кесип алыңыз. Аны калыптын түбүнө коюңуз. Колуңузду сулаңыз, күрүчтүн жарымын нориге салыңыз. Күрүчтү тыгызыраак таптаңыз. Авокадонун үстүнө бадыраң менен жаткырыңыз, балык менен бүтүрүңүз. Катмарларды кайталаңыз. Даяр болгон суши тортун муздаткычка салыңыз - бир аз муздап туруңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
