Мен ушул печеньени даярдап жатканда, терезенин сыртында асмандан биринчи кар бүртүкчөлөрү учуп кетти. Биз аябай сүйүнүп, дароо балконго секирип чыктык, мышыгыбыз Васка бизди бөлмөдөн чыгып кетүүгө батынбай, ачууланган көздөр менен карады. Жалпысынан кызым экөөбүз көңүл ачып жатканда, кукилерибиз күйүп кала жаздады. Биз аны акыркы учурда жасадык! Анан аябай даамдуу болуп чыкты!
Ал зарыл
- - 1 таңгак май (200 г),
- - жарым стакан кум шекер,
- - 250 г куймак уну,
- - 1 кызгылт сары түстө,
- - даяр шекер.
Нускамалар
1 кадам
Эритилген майды сабап, кумшекер упасын жана майдаланган апельсин кабыгын кошуп аралаштырыңыз. Куймак унун (кадимки ундан айырмаланып, бул ундун курамында камыр күкүмү бар), ошондой эле туз жана жумуртка порошогун кошобуз. Пайда болгон камырдан кичинекей тоголокчолорду түзүп, андан кийин аларды тегиздеп, өсүмдүк майы менен капталган жана пергамент менен капталган бышыруучу табакка салыңыз.
2-кадам
Камырдын бир бөлүгүн бөлүп, ага 2 чай кашык кошсо болот. какао порошогу - ошондуктан сиз бир эле маалда печеньенин 2 түрүн аласыз, жеңил жана шоколад. Ал эми сироп менен капталган печеньени бадамдын үлпүлдөкүнө же башка майдаланган жаңгактарга тоголото аласыз.
3-кадам
190 градуста кызарганча бышырыңыз. Даяр печеньелерди духовкадан алып, пергамент менен кошо бышыруучу барактан алып салыңыз. Продукттарды салкын болгондо кагаздан бөлүп алсаңыз болот. Печеньени үстүнө сироп менен майлап (2 аш кашык кумшекерди сууга аралаштырып, дан эригенче кайнатыңыз), андан кийин аларды кумшекерге чачыңыз.
