Бул ачуу мөмө, ачуу кычкылдык - бул витаминдердин жана аш болумдуу заттардын чыныгы кампасы. Ден-соолугуна кам көргөн адамдар мүкжидекке көңүл бурушу керек, анткени анын жемиштери ар кандай ооруларды дарылоодо көптөгөн рецепттерде колдонулганы бекеринен эмес. Бул жеңил даярдалган десерт кышкы майрамдык аш-тойлорго сонун жасалгалоо болот.
Ал зарыл
- - 350 г - жаңы же тоңдурулган мүкжидек;
- - 200 мл - суу;
- - 150 г - шекер;
- - 300 г - быштак массасы (таттуу);
- - 100 г - йогурт;
- - 10 г - желатин;
- - 1 мүшөк ванилин.
Нускамалар
1 кадам
Мүкжидекти сорттоп, жакшылап жууп салыңыз. Десертти кооздоо үчүн 10-15 мөмө-жемиштерди калтырып, калганын толук эмес стакан суу менен куюп (200 мл), кумшекерди салып, кайнатыңыз. Шекер толугу менен эригенде, мөмөлөрдүн бир бөлүгүн алып чыгыңыз. Аларды блендер менен сабап, электен сүртүп, камчыланган пюре бүт мөмөлөргө кошуңуз.
2-кадам
Желатинди алдын ала чылаңыз, аны суу мончосунда эриңиз. Желатинди мүкжидек массасы менен аралаштырып, калыптардын көлөмүнүн 1/2 бөлүгүнө калыптарга куюңуз. Муздагандан кийин аларды 1, 5 - 2 саатка муздаткычка салып коюңуз.
3-кадам
Быштак массасын йогурт менен камчыбыз, ваниллин кошобуз.
4-кадам
Тоңдурулган аралашманы муздаткычтан алып салыңыз, үстүнө йогурт кошулган быштак массасын салыңыз. Десертти мүкжидек менен кооздоп, шекер менен таттуу кылыңыз.
