Эт тармалдарын гарнир менен экинчи тамак катары берсе болот же алардан оригиналдуу фуршет закускасын жасай аласыз. Экинчи вариант үчүн, салат жалбырактары, жаңы чөптөр же жашылчалар түрүндөгү декоративдүү шашлыктарды жана жасалгаларды колдонуу жетиштүү.
Ал зарыл
- - райхан жашылчалары
- - өсүмдүк майы
- - 5-6 чочконун шницели
- - 100 г быштак сыр
- - майдаланган кара калемпир
- - туз
- - 5-6 кесим ышталган ветчина
Нускамалар
1 кадам
Насыбайгүлдүн жалбырактарын бутактардан бөлүп алгандан кийин жакшылап майдалап алыңыз. Шницелдерди эт балкасы менен сабап, эки капталына туз жана кара мурч менен сүртүңүз. Кааласаңыз, чочконун шницелдерин башка этке же фаршка алмаштыра аласыз.
2-кадам
Быштак быштактын бирдей катмары менен эттин бетин жайып, майдаланган насыбайгүл жалбырактарын жайып, ышталган ветчинанын бир жука табагын жайыңыз. Шницельдерди оромолдорго ороп, калыңдыгы 2 смден ашпаган бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Пайда болгон локондорду алардын шеттери бекем бекитилгендей кылып шпиль менен тешип алыңыз.
3-кадам
Жыгач таяктарды алып салбастан, шницелдерди табага салыңыз. Эки жактагы бланктарды өсүмдүк майына кабык пайда болгонго чейин кууруйбуз. Тармалдарды дасторкондо таякчалардагы "кебаб" түрүндө же жашылча кошулган ысык тамак катары берсе болот.
