Жай - ширелүү жана даамдуу мөмөлөрдүн убактысы жана даамдуу каттуу токоч жасоонун эң сонун себеби.
Ал зарыл
- - ½ кг даяр кондитер
- - 150 мл оор каймак
- - 1 стакан жаңы черники
- - 1 банка коюлтулган сүт
- - 1 стакан жаңы малина
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытуу керек.
2-кадам
Камырдын ар бир баракын калыңдыгы 3 мм кылып жайыңыз. Андан кийин шейшептерди 4 бирдей төрт бурчтукка бөлүңүз.
3-кадам
Бышыруу баракты пергамент кагаз менен жаап коюңуз.
4-кадам
Камыр шейшептерин кезеги менен бышырыңыз, ар бири 5-8 мүнөт. Бышырганда кондитердик шейшептер көтөрүлөт. Кааласа, алардын ар бирин дагы 2 бөлүккө бөлсө болот. Бул торттун кремге бат сиңишине шарт түзөт.
5-кадам
Каймакты муздатып, калың каймакка чейин камчы менен сабаш керек. Андан кийин, урууну улантып, акырындап коюлтулган сүттү кошуу керек.
6-кадам
Биринчи тортту табакка салып, каймак менен майлап салыңыз.
7-кадам
Көк торттун үстүнө тегиз жайып, каймактын үстүнө салыңыз. Үстүнө экинчи тортту жаап, каймак менен майлап, малинаны жайып коюңуз.
8-кадам
Торттор түгөнгөнчө, катмарларды кезектешип туруу керек.
9-кадам
Камырдын үстүңкү кабыгы каймак менен, ошондой эле анын капталдары менен майланыш керек.
10-кадам
Даяр болгон тортту муздаткычка 5-6 саат салып коюу керек, ошондо крем тортторго жакшы сиңип калат.
