Үйдө, сиз оңой даамдуу жана пайдалуу мөмө-жемиш балмуздак жасай аласыз. Бул продукт үч гана компоненттен турат.
Ал зарыл
- - мөмө-жемиштер - 1 стакан
- - күн карама уруктары - 0,5 стакан
- - суу - 100 мл
Нускамалар
1 кадам
Чийки мөмө-жемиш балмуздак үчүн, жаккан бардык мөмөлөрдү колдонуңуз. Булар мезгилдүү мөмө жемиштер же көк, карагат, кулпунай ж.б. сыяктуу тоңдурулган жемиштер. Кычкыл мөмө балмуздакты аары балы, Иерусалим артишок сиробу же агав сиропу аркылуу дагы таттуу кылса болот. Чукурлар менен сабактар гилас сыяктуу таш жемиштерден тазаланат, ал эми карагатты сабактар жана уруктар менен бирге колдонсо болот.
2-кадам
Мөмөлөр толугу менен алдын-ала тоңдурулуп же супермаркеттен тоңдурулган мөмөлөр сатылып алынышы керек.
Даяр болгон мөмөлөрдү 500 мл идишке салып, 5-10 мүнөт тыныктырыңыз.
Тазаланган күн карама данын ошол эле идишке салыңыз, аны уруктарды жумшартыш үчүн муздак сууга алдын ала бир-эки саат салып койсоңуз болот.
Банкага 50 мл муздак суу куюңуз. Эми сиз каалаган таттууну колдонсоңуз болот.
3-кадам
Зарылдыгына жараша суу кошуп, баарын аралаштыргыч менен сүртүңүз. Массасы бир тектүү жана калың болуп, формасын жакшы кармаңыз, жайылбаңыз.
Чийки жемиш балмуздак жегенге толугу менен даяр. Ушундай жол менен даярдалган балмуздак эрибейт жана жайылбайт, даамын көпкө сактайт.
