Пасха - көпчүлүктүн сүйгөн майрамы, жаркыраган майрам, жаратылыштын кыштан кийин ойгонушун, өлгөндөн кийин жашоонун кайра жаралышын билдирет. Пасханы чийки тамак-аш адистери да тосуп алышат, ал эми Пасханын алмаштырылбас атрибуттарынын бири - кооздолгон жумуртканы чийки азыктардан даярдап алса болот.
Ал зарыл
- - фундук
- - банан
- - мак
- - жасалгалоо үчүн кошумча түстүү кокос үлпөтү
Нускамалар
1 кадам
Чийки Пасха жумурткасы - көк жал жана банан кошулган жаңгактардан жасалган торт.
Бул торт таттуу, даамдуу, пайдалуу жана даярдоосу жеңил.
2-кадам
Чийки Пасха жумурткасын жасоо үчүн, 200 грамм тазаланган чийки фундукту алып, идишке салып, сууга толтуруңуз. Жаңгактарды 1 - 3 саатка же андан көпкө, ал тургай, бир түнгө калтырыңыз. Сууну туздап, фундукту блендер же кадимки эт майдалагычтын жардамы менен майдалаңыз.
Биз ошондой эле мактын уругун дагы жасайбыз. Мактын үрөнүн жарым стакандан алып, суу куюп, 1-3 саатка же түнү бою коё туруңуз. Сууну сүзгү аркылуу агызыңыз. Макты минометто бир аз сүртсө болот, бирок кереги жок.
Эми даярдалган фундук менен апийимдин үрөнүн аралаштырыңыз. Ал эми кабыгынан тазаланган бананды кошуңуз. Бардыгын колуңуз менен же вилка менен майдалаңыз.
3-кадам
Келгиле, жумуртка түзө баштайбыз. Бул эки жол менен жасоого болот.
Биринчи ыкма: нымдуу колдор менен болжол менен 1-2 аш кашык масса алып, жумуртка сымал форма берген колубуз менен топторду айкелдейбиз.
Экинчи ыкма: желим киндер жумурткаларынан эки бөлүгүн алыңыз (кашык менен), жарымын тамак пленкасы менен жаап, массаны эки жарымына тыгыз кылып, жарымын бүктөп, калыптарды жана пленканы кылдаттык менен алып салыңыз.
4-кадам
Бардык жумурткалар даяр болгондо, аларды көп түстүү кокос кабырчыктарына тоголотуп кооздоңуз. Бирок бул кадамдын кереги жок, анткени жумурткалар өзүнөн өзү сулуу.
