Шоколад жаңгагы майы менен бирдей эмес дем алып жатасызбы? Эми элестетип көрсөңүз, ал кытырак печенье жана маскарпоне назик сырдуу сыры менен айкалышты … Жайдын аптабында эң сонун десерт, туурабы?
Ал зарыл
- 8 порция үчүн:
- - 440 мл оор каймак;
- - 815 мл Маскарпон сыры;
- - 90 мл Нутелла;
- - 40 мл кум шекер;
- - 13 шт. шоколад күкүмдөрү ("Юбилей" жасайт);
- - 0,5 ч ванилин экстракты.
Нускамалар
1 кадам
Миксерди колдонуп, 3/4 стакан муздатылган катуу каймакты 125 мл Маскарпон сыры, шекер порошогу жана ванилин экстракты менен, камчы үстүндө туруктуу чокуга жеткиче кагыңыз.
2-кадам
Башка идишке, ошондой эле электр аралаштыргычтын жардамы менен, калган каймакты жана сүзмө сырды сабаңыз, бирок бул жолу Nutella шоколад-жаңгак пастасын кошуп, бир тектүү каймак консистенциясына чейин.
3-кадам
15x15 см өлчөмүндөгү бышыруу табагын же табагын алыңыз, түбүн печенье менен жайып салыңыз. Мен көбүнчө "Юбилейныйды" шоколад менен колдоном, жана сиз каалаган башка кыска бышырмаларды өзүңүздүн табитиңиз боюнча колдоно аласыз.
4-кадам
Бисквит катмарына сыр каймак сыр катмарын сүйкөп коюңуз. Аны печенье катмары менен жаап коюңуз.
5-кадам
Ал эми кийинки каймактуу катмар жаңгак-шоколад болот! Печеньелерди шоколад жаңгак пастасы кошулган каймак менен тыгыз майлап алыңыз.
6-кадам
"Юбилейный" катмарын дагы кайталаңыз, бирок жайып коюу үчүн жеңил кремди колдонуңуз. Аны печеньенин акыркы катмары менен жаап, десертке кара крем менен таажы кийгизип коюңуз. Натыйжада, биз 4 катмарга ээ болдук. Кааласаңыз, акыркы катмарды жаңгак чиптери, кокос кабыгы же майдаланган шоколад менен кооздоп аласыз.
7-кадам
Тоңдургучтун жытын сиңирбеши үчүн десертибизди тамак пленкасынын катмары менен жаап, аны 4 саатка жакын муздатабыз.
