Этти сүйүүчүлөр мешке картошка менен бышырылган эттин өзгөчө даамын баалашат. Тамак жасоодо колдонулган ар кандай татымалдар ар бир конокту кайдыгер калтырбайт.
Ал зарыл
- - 1 кг чочконун эти;
- - 1 кг картошка;
- - 1 баш сарымсак;
- - майонез;
- - кычы;
- - өсүмдүк майы;
- - зире;
- - этти кууруу үчүн татымал;
- - майдаланган кара мурч;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Картошка менен бышырылган этти бышыруудан мурун, аралашма даярдашыңыз керек, анын жардамы менен чочконун этин майдалап алсаңыз болот. Идишке кычы менен майонезди айкалыштырыңыз. Тууралган сарымсак, зире, туз жана калемпир кошуп, татымал кошуңуз. Ушуну менен чочконун этин сүртүп алыңыз. Анын үстүн тамак пленкасы менен жаап, 2 саат маринаттап коё туруңуз.
2-кадам
Картошканы тазалап, кычы соусу менен сүртүп алыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз.
3-кадам
Бышыруучу табакты май менен майлаңыз. Эт салынган картошканы ошол жерге коюңуз. Даяр жарым фабрикатты духовкага салыңыз. 180 градус температурада 1 саат 15 мүнөт бышыруу керек.
4-кадам
Тамак толугу менен даяр болгондо, аны бышырылган табактан алып салыңыз. Бул тамакты соус менен кошо берсе болот. Аны даярдоо үчүн каймак менен майонезди аралаштырыңыз. Сарымсакты сарымсак бастыргычтын жардамы менен майдалап, каймак менен майонез аралашмасына кошобуз. Майдаланган укропту ошол жерге кошуңуз. Табакты ысык кылып бериңиз.
