Кремдүү каймак, өрүктүн таттуулугу жана бадамдын укмуштуу жыпар жыты сизди жана үй-бүлөңүздү кайдыгер калтырбайт!
Ал зарыл
- Негиздери үчүн:
- - 300 г май;
- - 200 г кум шекер;
- - 600 г ун;
- - 2 жумуртка;
- - бир чымчым туз.
- Каймак үчүн:
- - 200 г май;
- - 200 г кум шекер;
- - 4 жумуртка;
- - 200 г жарма;
- - чоң лимондун даамы.
- - өрүк (татымына жараша саны).
Нускамалар
1 кадам
Негизге дагы, кремге дагы жумшартылган май керек - муздаткычтан алдын ала алып салыңыз. Андан кийин 300 г шекер кошуп, жеңил үлпүлдөк кремге урасыз.
2-кадам
Жумуртканы, унду жана тузду каймакка кошуп, тез арада камыр жууруйсуз. Бышырылган барактын көлөмүнө жараша жайып, үстүнө пергамент менен каптаган камырды салып, муздак жерге коюңуз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып коюңуз. Өрүктү жууп, экиге бөлүп, чуңкурларын алып салыңыз.
4-кадам
Толтуруу үчүн май жана кумшекер шекелин сүртүп алыңыз. Миксерди өчүрбөй туруп, идишке лимондун кабыгын жана жумуртканы кошуңуз. Андан кийин жарманы кошуңуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз.
5-кадам
Өрүктүн жарымын толтуруунун үстүнө коюп, үстүнө каймак катмар менен жаап коюңуз. Алдын ала ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырыңыз. Муздак жана кызмат кылыңыз.
