Абдан пайдалуу тамак, аны даярдоо анча-мынча кыйынчылыкка турбайт. Эң жөнөкөй азыктарды колдонуп, анын натыйжасында даамдуу жана назик кастрюльду кантип алууга болот деп таң каласыз. Бардык ингредиенттерди жылдын каалаган убагында дүкөндөрдүн текчелеринен табууга болот.
Ал зарыл
- - 100 г цуккини
- - 100 г фета сыр
- - 150 г картошка
- - 1 кичинекей сабиз
- - 1 жаа
- - 100 г сельдерей
- - 1 жумуртка
- - 40 г каймак
- - 30 г ун
- - 50 г петрушка жана райхан
- - туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Сабизди чайкап, кабыгынан тазалап бүткөндөн кийин, майдалап кыркыңыз же кесинди. Цуккини менен картошканы чайкап, кесип алыңыз. Аны кичинекей кубиктер түрүндө кесүү керек.
2-кадам
Табаны бир аз өлчөмдө өсүмдүк майы менен отко ысытып алабыз. Алгач сабизди коюп, бир-эки мүнөт кууруп, андан кийин пиязды кошуп, бир аз кызарганча отто кармаңыз. Андан кийин цуккини менен картошканын кубиктерин кошуңуз.
3-кадам
Жарым стакан туздалган сууну куюп, картошка толук бышканга чейин кайнатыңыз. Өчүрүү убактысы болжол менен 20 мүнөткө созулат. Бразинг процесси бүткөнгө чейин болжол менен 10 мүнөт мурун, жашылчаларга майдаланган петрушка, райхан жана сельдерей кошобуз.
4-кадам
Бышкан тамакты пюре болгуча эзип алыңыз. Жумуртканы жана унду пюре муздаганда кошуңуз. Карандаш. Сырды каймак менен аралаштырыңыз. Пюреге аралашманын жарымын кошуп коюңуз. Духовканы күйгүзүп, ысытып коюңуз.
5-кадам
Пюрени бышыруучу табакка салыңыз. Силиконду колдонуу максатка ылайыктуу, бышырылгандан кийин аны алып салуу оңой болот. Сырдын жана каймак аралашмасынын калган жарымын үстүнө жайыңыз. Бышыруу болжол менен 15-20 мүнөт.
