Casserole, башка эч нерсе эмес, коопсуз түрдө универсалдуу тамак деп атоого болот. Аны дээрлик бардык азыктардан бышырууга болот. Бул тамакты цуккини жана фарш менен даярдоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - цуккини - 1 кг;
- - фарш - 500 г;
- - пияз - 200 г;
- - томат пастасы же кетчуп - 5 аш кашык;
- - сыр - 150 г;
- - калемпир;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, майда туурап алыңыз. Майдаланган пиязды табага май менен куюп, кууруйбуз. Андан кийин ага фаршты кошуңуз. Кастрюль үчүн фаршты каалаганыңыздай колдонсоңуз болот. Жакшылап аралаштырып, 7 мүнөт бышырыңыз. Убакыт өткөндөн кийин, томат пастасын же кетчупту, ошондой эле туз жана калемпирди кошуңуз. Пайда болгон массаны дагы 5-7 мүнөт кууруйбуз.
2-кадам
Цуккини менен төмөнкүнү жасаңыз: кабыгын алып, кесиндилерине кесиниз, анын калыңдыгы 5 миллиметрден ашпашы керек.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Үстүнө кесилген цуккининин үчтөн бир бөлүгүн салып, аздап туз салып коюңуз. Андан кийин, фарштын аралашмасынын жарымын кошуңуз. Андан кийин дагы бир жолу цуккини, андан кийин фарштын калдыгы. Акыркы катмар цуккини болушу керек.
4-кадам
Кастрөлдүн үстүнө майдаланган сырды себелеп коюңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, андан кийин идишти 35 мүнөт бышыруу керек. Цуккини жана фарштан жасалган кастрюль даяр!
