Аз калориялуу, бирок алма жана түстүү капуста кошулган абдан канааттандырарлык шорпо диеталык менюга ылайыктуу. Бул дени сак денеге керектүү азык заттарынын кампасы.
Ал зарыл
- 8 адамга арналган азыктар:
- - 50 г май;
- - 4 кичинекей пияз;
- - 1,5 кг түстүү капуста;
- - 8 алма;
- - бир аш кашык лимон ширеси;
- - 2 куб жашылча сорпосу;
- - 1,5 литр сүт;
- - 8 аш кашык аз майлуу каймак;
- - зайтун майы;
- - тимьяндын бир нече бутагы (жалбырактарда гана);
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап, түстүү капустаны майда гүлдүү гүлдөргө бөлүп алыңыз. 6 алманы тазалап, майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Чоң табада же түбү оор казанда майды эритип, пиязды бир аз кууруп алыңыз. Гүлдүү капуста менен алманы кошуп, 5 мүнөт кууруйбуз.
3-кадам
Табага бульон кубиктерин кошуп, сүттү куюңуз. Кайнатыңыз, ысыкты бир аз төмөндөтүңүз жана түстүү капуста бүткөнчө бардык ингредиенттерди кайнатыңыз.
4-кадам
Блендерди колдонуп, шорпону пюреге, тузду татымына жараша айландырыңыз.
5-кадам
Дастаркандын алдында 2 алманы жука кылып кесип, карарып кетпеши үчүн лимон ширеси менен аралаштырыңыз.
6-кадам
Шорпону идиштерге куюп, ар бир табакка бир кашык каймак кошуп, сулуулук үчүн кремди спираль түрүндө аралаштырыңыз, үстүнө бир аз алма салып, бир аз оливка майын (бир табакчага 5-6 тамчыдан) жана тимьян жалбырагын кошуңуз..
