Пицца дүйнө жүзү боюнча эң көп талап кылынган тамактардын бири. Алар ар кандай пломбалар менен келишет: козу карындар, ветчина, помидор, сыр, зайтун. Пиццанын камырын ар кандай түрдөгү камырдан жасаса болот. Ага айран кошсоңуз, анда жумшак болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 1 стакан айран.
- - 100 г май.
- - 3 стакан ун.
- - сода.
- - уксус.
- - 100 г сыр.
- - 150 г колбаса.
- - 2 туздалган бадыраң.
- - 2-3 помидор.
- - 1 пияз.
- - кетчуп.
Нускамалар
1 кадам
Бир табакты алып, андагы майды эзип же сүртүп алыңыз. Андан кийин айран куюп, ун кошуңуз. Аш содасын уксус менен өчүрүп (бир чай кашыктын учунан) жана идишке кошуңуз.
2-кадам
Камырды жакшылап аралаштырыңыз, андан тоголок тоголок жайыңыз. Үстүн полиэтилен менен ороп, муздаткычка кеминде 2 саатка коёсуз. Камыр муздап жатканда, пиццанын үстүн даярдаңыз.
3-кадам
Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүңүз, жарым ышталган колбасаны жука тилкелерге бөлүңүз. Маринаддалган маринаддарды майда шакектерге бөлүңүз. Помидор - ичке шакектерде. Пиязды жарым шакек кылып туурайбыз.
4-кадам
Андан соң камырды нымдуу колдору менен майланган бышыруу табагына жайыңыз. Анын сиздин колуңузга жабышпагандыгын текшериңиз. Камырдын консистенциясы бекем болуш керек. Пиццанын каалаган түрүн жасаса болот.
5-кадам
Толтурууну төшөп баштаңыз. Алгач майдаланган сырды себелеп, андан кийин колбасаны жайыңыз. Кийинки катмар бадыраң, андан кийин помидор, пияз. Пиццаны кетчуп менен сүртүп, үстүнө кайрадан сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды себелеп коюңуз.
6-кадам
Пиццаны духовкага салып, орто отто 15-20 мүнөт бышырыңыз.
