Жумшак жана даамдуу пончиктер кечки чайга ылайыктуу, аны даярдоо 15 мүнөттү гана алат. Аларды бышырганга аракет кылыңыз, бул оңой.
Ал зарыл
- -1 стакан айран,
- -3 ст. аш кашык шекер
- -1 чай кашык сода,
- -1 жумуртка,
- -0,25 чай кашык туз,
- -250 мл өсүмдүк майы,
- -50 грамм май,
- -2,5 стакан ун
- -1 аш кашык. кашык кумшекер.
Нускамалар
1 кадам
Бөлмө температурасында айранды чоң идишке же кичинекей казанга куюп, камыр жууруу үчүн эмне ыңгайлуу экендигин өз көзүңүз менен көрүңүз. Бир чай кашык сода кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Сары майды эриңиз (майды кантип эритүүнү өзүңүз тандаңыз, мен микротолкундуу мешти колдондум), кефирге 3 аш кашык шекер жана бир чай кашык туз кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Жумуртканы чөйчөккө бөлүп аралаштырыңыз (бир аз сабасаңыз болот). Кефирге куюңуз. Унду (электен өткөрсөңүз болот) кичинекей бөлүктөргө бөлүп, жумшак камыр жууруңуз, ал сиздин колуңузга жабышпашы керек.
4-кадам
Камырды катмарга жайыңыз, анын калыңдыгы 7 мм. Биз чоң стаканды алып, тегерекчелерди кесебиз. Ортосун кичинекей стакан менен кесип, пончиктер пайда болот.
5-кадам
Өсүмдүк майын кичинекей казанга же казанга жылытыңыз. Пончиктерди ысык майга малып, алтынга чейин кууруп алыңыз.
6-кадам
Даяр болгон пончиктерди майга сиңип кетиши үчүн кагаз сүлгүлөргө салыңыз.
Пончиктерди табакка салып, бир аз муздатыңыз. Кумшекер же ванилин менен себелеп коюңуз - милдеттүү эмес. Пончиктерге майдаланган жер жаңгакты чачсаңыз болот. Столдо кызмат кылыңыз.
