Сиз шорполордун бардык варианттарын даярдап койсоңуз жана үй бүлөңүздү жаңы нерсе менен таң калтыргыңыз келсе, неаполитандык шорпо жардамга келет. Даярдоо оңой жана даамдуу. Атайын өнүмдөрдү талап кылбайт, сизге керектүү нерселердин бардыгы колуңузда.
Ал зарыл
- - сабиз - 1 даана,
- - картошка - 3 даана,
- - ак капуста - 1/4 баш капуста,
- - жашыл буурчак - 300 г,
- - пияз - 1 даана,
- - помидор - 2 даана,
- - болгар калемпири - 1 даана,
- - чили калемпири - 1 даана,
- - томат пастасы - 1 аш кашык. l.,
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы,
- - лавр жалбырагы - 1 даана.
Нускамалар
1 кадам
Төө буурчакты, капустаны, картошканы, болгар калемпирин тилке кылып кесип алыңыз. Жашылча-жемиштерди кайнак суу куюлган орто идишке салыңыз.
2-кадам
Жашылчаларды жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Жашылчалар кайнап жатканда шорпого кууруйбуз: майдаланган сабизди, помидорду (терисиз), өсүмдүк майына тууралган, пияз жана чили калемпирин кууруп алабыз.
3-кадам
Табада жашылчалар даяр болгондо, кууруп, томат пастасын кошуп, лавр жалбырагына ыргытыңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, шорпону бышканга чейин жай кайнатыңыз.
