Cupcake ар дайым өзүнүн жумшактыгы, тунуктугу жана назиктиги менен белгилүү. Ал эми малина тортун жасоонун эң оңой жолу, ал чай, сүт жана кофе менен айкалышат. Малинанын жаркыраган даамы булочканы жөн эле укмуштуу жана жыпар жыттуу кылат.
Ал зарыл
- - 2, 5 ст. ун
- - 2/3 ст. малина
- - 2/3 ст. Сахара
- - 150 г май
- - 1/3 ст. сүт
- - 3 жумуртка
- - 3 аш кашык. l. кумшекер
- - 1, 5 ч. бышыруучу порошок
- - 2 чымчым туз
Нускамалар
1 кадам
Сары майды жылуу жерге 1 саат салып коюңуз, же микротолкундуу меште бөлмө температурасына чейин ысытыңыз. Сары майды чоң бөлүктөргө бөлүп, бир аз бөлүгүн азырынча бөлүп койсоңуз, анда калыпты майлоо үчүн керек болот. Сары майды шекер менен айкалыштырып, сабаңыз. Бир тектүү ак пушистый масса пайда болушу керек.
2-кадам
Бир жумуртканы сарыга жана акка бөлүңүз. Май аралашмасына эки жумуртка менен кошо сарысын кошуп, массаны сүртүүнү токтотпостон кошуңуз.
3-кадам
Көптөгөн торттун аралашмасына жылуу сүттү куюңуз. Өзүнчө идишке унду разрыхлитель менен аралаштырыңыз, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Аралаштырып жатканда унду акырындык менен аралашмага кошуңуз. Торт камырынын негизи даяр, эми малина кошуудан баштайбыз.
4-кадам
Малинаны агын сууга жакшылап чайкап, бөлүп алыңыз, бир аз эсиңизде болсун, алар ширесин берип, камыр кубарып кызгылтым болуп калат. Эгерде сиз жеңил камыр кааласаңыз, анда малинаны эзүүнүн кажети жок. Камырга мөмөлөрдү кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Камырдан калган сары май менен бышыруучу табакты майлап, камырды салып, текши катмарга таркатыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз.
6-кадам
Малинанын булочкасын 35-40 мүнөт ысык мешке салып, камырдын даярдыгын ширеңке менен текшерип алыңыз.
7-кадам
Калган жумуртканын агы менен шекер порошогу менен сабап, эгер кааласаңыз, ага 1 чай кашык лимон ширесин кошуңуз. Даяр болгон малина кексин крем менен каптап, үстүнө бир нече мөмө жана жалбызды салып, бөлүктөргө бөлүп, дасторконго беребиз.
