Быштак быштак кошулган пирогдор менен токочтор даамдуу жана пайдалуу. Бар татаал рецепттер, ошондой бар, ага ылайык, ал тургай башталгыч кожойке бышыра алат сонун десерт.
Ал зарыл
- Негиз жана бош күкүмдөр үчүн:
- - 160 гр. ун;
- - 100 гр. Сахара;
- - 50 гр. майдаланган бадам;
- - 110 гр. Каймак майы.
- - 100 кокос кабыгы.
- Берри катмарынын креми үчүн:
- - 500 гр. быштак сыр;
- - 130 гр. Сахара;
- - 2 жумуртка;
- - бир чай кашык бадам көчүрмөсү;
- - 2 аш кашык ун;
- - 300 гр. малина варенье же кыям.
Нускамалар
1 кадам
Идишке унду, шекерди жана майдаланган бадамды аралаштырыңыз. Май бөлүктөрүн кошуу.
2-кадам
Ингредиенттерди вилка менен күкүмгө айландырабыз. 70-80 гр. капталына алып салуу. Калганын калыпка салып (33 23 см), 175С температурада 12-15 мүнөт бышырасыз.
3-кадам
Идишке быштак жана кумшекерди миксер менен урасыз. Жумурткаларды бир-бирден кошуп коюңуз.
4-кадам
Аягында, бадамдын экстрактын куюп, ага 2 аш кашык унду кошуп, бир калыпка жеткенче чаап алыңыз.
5-кадам
Кремди негиздин үстүнө куюп, тегиздейбиз. Духовкада 15 мүнөт бышырабыз.
6-кадам
Пирогду мештен алып чыгып, малинанын кыямын каймактын үстүнө коюңуз.
7-кадам
Кокос менен чачуу үчүн күкүмдү аралаштырып, торттун үстүнө бирдей таркатыңыз.
8-кадам
Пирогду 20 мүнөт мешке кайтарабыз. Ал эми муздагандан кийин аны жок дегенде 3 саатка муздаткычка салып коюңуз. Биз салкындатылган даамдуу десерт беребиз.
