Ашкабак - бул ден-соолукка пайдалуу жашылча, ал диеталык тамактануу үчүн эң жакшы деп эсептелет. Бул жемиш көптөгөн дарылык касиеттерге ээ, бул ден-соолугуна кам көргөн адамдарды аябай кубандырат.
Ал зарыл
-
- Тест үчүн:
- маргарин - 120 грамм;
- бир стакан шекер;
- бир стакан ун;
- бир жумуртка;
- бир лимон;
- туз
- сода - татымына жараша;
- пленка.
- Толтуруу үчүн:
- 400 грамм ашкабак;
- 50 грамм май;
- эки аш кашык майдаланган корица;
- бир жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Камырды жасаш үчүн маргаринди кумшекер менен эзип, андан соң бир даана жумуртка, сода жана тузду даамыңызга жараша кошуңуз.
2-кадам
Лимонду экиге бөлүп, жарымынан ширесин чыгарып, лимондун кабыгын майда туурап алыңыз. Камырга сыгылган лимон ширесин жана майда тууралган кабыкты кошуңуз.
3-кадам
Пайда болгон массага унду кошуп, жеңил камыр жууруйсуз. Бир аз кесимчелерде унду кошуп, эч кандай кесек пайда болбойт. Эгерде сиздин оюңуз боюнча бир стакан ун жетишсиз болсо, анда дагы бир нече аш кашык кошуңуз.
4-кадам
Пайда болгон камырды ун менен себелеп, андан кийин тамак пленкасы менен ороп, муздаткычка жарым саатка салып муздатыңыз.
5-кадам
Толтурманы бышыруу үчүн казанды майды эритип алыңыз. Шекерди кошуп, күйүп кетпеши үчүн тынымсыз аралаштырыңыз. Ошол эле жерге майдаланган корица менен ашкабакты орой кыргычка кошуп кошуңуз. Ашкабак жумшарганча, жыйырма мүнөт кайнатыңыз жана аны бөлмө температурасында бир аз муздатыңыз.
6-кадам
Толтурулганга жумуртканы кошуп, блендер же комбайн менен жылмакай болгонго чейин кесебиз.
7-кадам
Камырды муздаткычтан алып, дагы бир жолу жууруңуз. Аны калыңдыгы 8 мм кылып жайыңыз.
8-кадам
Май менен тегерек бышыруучу табакты майлап, бышырылган идишке тоголок камырды салып, капталдары пайда болот. Толтурулган камырдын үстүнө калың катмарга салып, кумшекер себелеп коюңуз.
9-кадам
Табакты эки жүз градуска чейин ысытылган духовкага салып, кызарганча кырк мүнөт бышырыңыз.
