Ашкабактан жасалган оригиналдуу, даамдуу, жөнөкөй пирог сиздердин сүйүктүү даамыңызга айланат. Аны даярдоо таптакыр кыйын эмес.
Ал зарыл
- Торт үчүн:
- - имбир кытырак печенье - 170 грамм,
- - кантка майдаланган имбирь (кант жемиши) - 1 аш кашык,
- -канжер канты - 1 аш кашык,
- -эритилген май - 4 аш кашык.
- Толтуруу үчүн:
- - ашкабак пюреси - 450 грамм,
- -кокос сүтү - 1 стакан,
- - кум шекер, стакандын төрттөн үч бөлүгү,
- -Чоң сабалган жумуртка - 2 даана,
- - бир аз майдаланган имбирь,
- - татымына жараша туз,
- - ванилин экстракты - жарым чай кашык.
- Тортту кооздоо үчүн:
- -майлуу каймак - стакандын төрттөн үч бөлүгү,
- -канжер канты - 1 аш кашык,
- - чачуу үчүн бир аз корица.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 160 градуска чейин ысытыңыз.
2-кадам
Блендерде кукилерди майдаланган имбирь, эритилген май жана камыштын канты менен кошо майдалап алыңыз. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Пайда болгон камырды бышыруучу табакка таркатыңыз. Даяр болгон камыр менен форманы духовкага салып, 12 мүнөт бышырабыз. Жер кабыгынын четтери кургап кетиши керек. Торт салынган форманы темир торго өткөрүп, тортту муздатуу үчүн аны бир жакка калтырабыз.
4-кадам
Торт муздап жатканда, толтурууну даярдаңыз.
Ар кандай ыңгайлуу идишке ашкабактын пюресин кокос сүтү, шекер, жумуртка, майдаланган имбирь (даамына жараша имбирдин көлөмү), ванилин экстракты жана туз менен аралаштырыңыз. Толтурманы торттун үстүнө салыңыз.
5-кадам
Формага духовкага салып, толтуруп бүткөнчө бышырабыз (бир жарым сааттай). Толтуруу ным болбошу керек. Даяр болгон тортту муздатуу үчүн темир торчого коюңуз.
6-кадам
Торттун жасалгасын бышыруу.
Каймакты жана шекерди катуу чокуларга жеткенче орточо ылдамдыкта согуңуз. Тортту каймак менен кооздоңуз, корица чачыңыз.
