Алма-калемпир соусу кошулган устрицалар

Мазмуну:

Алма-калемпир соусу кошулган устрицалар
Алма-калемпир соусу кошулган устрицалар
Anonim

Алма-калемпир соусу бар устрицалар ар кандай майрамдык дасторконго жарашкан аппетит. Бышыруу оңой - 50 мүнөттүн ичинде даамдуу, жыпар жыттуу, оригиналдуу болуп чыгат!

Алма-калемпир соусу кошулган устрицалар
Алма-калемпир соусу кошулган устрицалар

Ал зарыл

  • Эки порция үчүн:
  • - жаңы устрицалар - 6 даана;
  • - сидр - 1/2 стакан;
  • - бир алма;
  • - болгар кызыл калемпири - 1/2 даана;
  • - кабык - 1 аш кашык. кашык;
  • - майдаланган петрушка, алма уксусу - 1 аш кашык. кашык;
  • - кара мурч - 1/4 чай кашык.

Нускамалар

1 кадам

Алгач устрицалардын кабыгын сыйрып алыңыз. Андан кийин аларды казанга салып, сидр кошуп, кайнатыңыз. Капкак менен жаап, катуу отто бышырыңыз - бардык устрицалар ачылышы керек.

2-кадам

Устрицаларды табакка өткөрүп бериңиз. Отуз мүнөттүн ичинде аларды муздатыңыз. Эгерде кээ бир устрицалар ачыла элек болсо, анда аларды алып салыңыз.

3-кадам

Устрицалардан суюктукту төгүүгө шашылбаңыз - аны чыпкалап, эки аш кашык суюктукту майдаланган калемпир, алма, майдаланган шалот, петрушка менен аралаштырыңыз. Алма уксусун, калемпирди жана тузду кошуңуз.

4-кадам

Устрицанын үстүңкү кабыгын алып, калган жарымын табакчалардын үстүнө коюңуз. Алма жана калемпир соусун закускасы менен өзүнчө кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!

Сунушталууда: