Киви желе кошулган йогурт десерттери өтө назик, даамдуу жана орто таттуу болуп чыгат. Бул десерттен өзүңүздү сууруп алуу мүмкүн эмес. Дарылоо оозуңузда эле эрийт. Мындай десерт менен майрамдык дасторконду кооздоп, конокторуңузду таң калтырасыз.
Ал зарыл
- - 6 даана киви
- - 500 г йогурт
- - 2 мүшөк ваниллин
- - 5 аш кашык. l. кумшекер
- - 10 плитка желатин
- - 100 мл сүт
- - 100 мл каймак
Нускамалар
1 кадам
Желе жаса. Идишке 300 мл муздак суу куюп, 4 табак желатинди сууга 15 мүнөт салып, жумшартыңыз.
2-кадам
Кивини жакшылап чайкаңыз, андан кийин кабыгын тазалап, блендерде майдалаңыз. 3 аш кашык кошуу. l. кум шекер жана кайнатылганга чейин орто жылуулукта жакшы ысытуу. Андан кийин сыгып, желатин эригенге чейин кээде аралаштырып, малынган желатинди кошуңуз.
3-кадам
Бышырылган табакка куюп, муздаткычка 1-2 саатка коёсуз.
4-кадам
Йогурттун десертин жасаңыз. Идишке 300 мл муздак суу куюп, 6 табак желатинди сууга 15 мүнөт салып, жумшартыңыз. Андан кийин малынган желатин менен сүттү аралаштырып, орто температурада желатин толук эригенге чейин аралашманы ысытып, муздаганга чейин коёсуз.
5-кадам
Каймакты чайкап, андан соң кум шекер жана ваниллинди кошуп, андан ары дагы сүртүп, йогурт жана сүт-желатин аралашмасын кошобуз.
6-кадам
Пайда болгон муссты тоңдурулган желенин үстүнө салып, бир түн ичинде катып калгыча муздак жерге коюңуз.
7-кадам
Дасторконун кызмат кылардан мурун 30 секунд ысык сууга салып койсоңуз, аны калыптан алып салуу оңой болот. Бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз.
