Ал зарыл
- - 750 г камбар филеси
- - 1 орто пияз
- - 2 тиш сарымсак
- - 1/3 стакан алма ширеси
- - 3 аш кашык лимон ширеси
- - 2 чай кашык майда тууралган имбирдин тамыры
- - 1 чай кашык өсүмдүк майы
- - 2 чай кашык бал
- - 1/4 чай кашык калемпир
Нускамалар
1 кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Филелерди кичинекей бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Аларды калыпка төшөп коюңуз. Эгерде филе териси сыйрылган болсо, анда терини каптал жагына жайыңыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, калыңдыгы 3 ммдей болгон майда кесимдерге бөлүңүз. Сарымсакты тазалап, майдалап туурап алыңыз.
3-кадам
Пиязды, сарымсакты, алма ширесин, лимондун ширесин, имбирдин тамырын, майды, балды жана калемпирди айкалыштырыңыз. Бул аралашманы кашыктын үстүнө балыктын үстүнө салыңыз. Фольга менен жаап, муздаткычка 1 саатка коёсуз.
4-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Балыктардан фольганы алып, балыктар айрыктын астында жыгылып баштаганга чейин 15-20 мүнөт бышырыңыз.
