Комба балыгы назик, ширелүү, жыпар жыттуу эттерге ээ, аларды чыныгы гурмандар бааласа болот. Балыкты бышыруунун көптөгөн рецептери бар, эң кеңири тараган вариант - камырдагы камыр же камбала. Бирок мындай идиштер калориялуу болгондуктан, каморду минималдуу ингредиенттер менен бышыруу сунушталат.
Ал зарыл
- Эки-үч порция үчүн:
- - 500 г камбала;
- - 300 г помидор;
- - жемиштин жарымынан алынган лимон ширеси;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Балыкты тазалап, чайкап, туз жана калемпирди татып көрүңүз. Лимон ширеси менен тамчылатыңыз. Балыкты 2-3 саатка муздатыңыз. Андан кийин, ал бир кыйла жумшак болуп чыгат. Фельдранды бөлүктөргө бөлүү талап кылынбайт.
2-кадам
Помидорду чайкаңыз, кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Маринаддалган камбарды балык бышырылган бышыруучу табакка салыңыз.
4-кадам
Майдаланган помидорлорду балыктын үстүнө коюңуз. Духовкага 30 мүнөт салып коюңуз. 190 градуста бышырыңыз.
5-кадам
Даярдан мурун, камырдын үстүнө жаңы чөптөрдү чачыңыз. Лимон идиштери менен кооздоңуз.
