Жаңгак кошулган кичинекей блинчиктердин десерти Shrovetide жумасында пайдалуу боло турган сонун тамак.
Ал зарыл
- - 250 г быштак;
- - 250 мл сүт;
- - 1 лимон;
- - 2 аш кашык. шекер порошогу;
- - 200 г малина же алча;
- - 2 жумуртка;
- - 120 ун;
- - 80 г крахмал;
- - 3 аш кашык. жер жаңгактары;
- - 3 аш кашык. кумшекер;
- - туз;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты идишке салып, айры менен эзип, ага 2 аш кашык кошуп алыңыз. сүттү жакшылап аралаштырыңыз. Лимонду жууп, орой кыргычтын жардамы менен андан чыккан кабыкты аарчып, быштакка кошуп алыңыз. Цитрустун ширесин сыгып, быштак массасы менен айкалыштырып, ага кум шекер кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
2-кадам
Аларды сарылардан бөлүп, туруктуу пенопласт кылып урабыз. Блинчик камырды крахмалдан, ундан, сарыктан, жаңгактан, туздан жана калган сүттөн жууруйбуз. Аны белоктор менен акырын аралаштырып, аралаштырып, ысык майга майда куймактарды бышырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон блинчикти табакка салыңыз, үстүнө быштак массасы менен сүртүп, ага бир аз мөмө-жемиштерди салып, дагы бир блинчик менен жабыңыз. Ошентип, бардык блинчиктерди, быштакты жана мөмөлөрдү кезектешип алмаштырыңыз. Даяр болгон блинчикти ысык чай менен кошо кызмат кылыңыз.
