Кокос маринадындагы тоок, мөмө-жемиш салсасы - азиялык ашкананын элементтери камтылган тамак. Бул абдан жыпар жыттуу жана даамдуу болуп чыкты - чыныгы ырахат!
Ал зарыл
- - териси менен тооктун төшү - 1 даана;
- - кокос сүтү - 200 миллилитр;
- - "Киккоман" Терияки соусу - 50 миллилитр;
- - балык соусу - 30 миллилитр;
- - ром - 30 миллилитр;
- - эки тиш сарымсак;
- - эки бөлүк имбир;
- - бир чили калемпири;
- - ананас консервалары - 2 шакек;
- - бир киви.
Нускамалар
1 кадам
Алгач даамдуу маринадды даярдаңыз. Балык соусун соя соусу, ром жана кокос сүтү менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Имбирдин тамырын тазалап, кыргычтан өткөрүп, чили калемпирин үрөндөн бошотуп, кесип алыңыз, сарымсактын тиштерин пресстен өткөрүңүз. Бул ингредиенттерди маринадга кошуңуз.
3-кадам
Тооктун төшүн сөөктөрдөн бошотуп, маринадга салып, анда бир-эки саатка калтырыңыз (эң жакшы түнү). Маринаддан төштү алып таштаңыз, бышканга чейин кууруңуз.
4-кадам
Маринадды казанга салып, кайнатыңыз, жай отто он мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Салса жаса. Кивинин кабыгын тазалап, кесинди. Ананас жана киви шакектеринен бир-эки гриль жасап, туурап, аралаштырыңыз. Бир кесим майдаланган чили кошсоңуз болот.
6-кадам
Кокос соусун тооктун үстүнө куюп, жанына мөмө-жемиш сальсын салыңыз. Тамак дасторконго жөнөтүлүүгө даяр!
