Француз капуста түрмөктөрү рецепти боюнча дагы, даярдоо ыкмасы боюнча дагы айырмаланат. Козу-карындар жана помидор-каймак соусу толтурууга татымал кошот, адаттан тыш көрүнүш тамакты майрамдык дасторконго татыктуу кылат.
Ал зарыл
- - күрүч (1/2 аш кашык);
- - капуста (1 даана);
- - пияз (1 даана);
- - сабиз (1 даана);
- - шампиньондор (200 г);
- - сарымсак (2 тиш);
- - тууралган тоок (300 г);
- - помидор (3 даана);
- - каймак (250 г).
Нускамалар
1 кадам
Жуулган күрүчтү сууга жарым саатка салып коюңуз. Бул учурда капуста жалбырактарын кайнак сууга 5 мүнөт салып, андан соң май менен майланган маффиндерге салыңыз (жалбырактын четтери илинип турушу керек).
2-кадам
Пиязды сковородкага 3 мүнөт кайнатасыз. Андан кийин майдаланган козу карындар менен майдаланган сабизди пияздын үстүнө салып, дагы 5 мүнөт кууруйбуз. Отту өчүрүп, сарымсакты кошобуз.
3-кадам
Табанын мазмунун майдаланган тоок жана күрүч менен айкалыштырыңыз. Туз, калемпир жана козгогуч.
4-кадам
Толтурулган капуста соусун бышыруу. Помидорду тазалап алыңыз. Аларды сүргүчкө сүртүп, андан кийин электен өткөрөбүз. Андан кийин, помидорго каймак кошобуз.
5-кадам
Толтурманы капуста жалбырагына жайып, помидор-каймак соусунун үстүнө куюп беребиз. Шейшептерди жаап, дагы бир жолу соусту куюңуз. Калыптарды бышыруучу табакка салып, капуста оромун духовкага жарым саат бышырабыз.
