Таттуу крем менен камырдан жасалган токочтор дээрлик баарынын даамын таткандыр. Бирок, бул сонун закуска дасторконго жана десертке кызмат кылып, башка тамак-аш азыктары менен даярдалганын жана негизги тамак катары колдонуларын көпчүлүк биле бербейт.
Ал зарыл
- - 150 г май;
- - 200 г ветчина;
- - 5 даана. тооктун жумурткасы;
- - 150 г премиум ун;
- - 200 г быштак;
- - 10 г шекер;
- - 5 г туз;
- - 50 г укроп жашылчалары;
- - 1 PC. бир тиш сарымсак;
- - даамына жараша зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач камыр жаса. Бул камырдан жасалган рецепт таттуу жана таттуу эмес токочтордо колдонсо болот. Сары майды кичинекей идишке салып, микротолкундуу мешке же мешке эриңиз.
2-кадам
Кастрюльди орточо көлөмдөгү мешке коюп, ичине бир стакан суу куюп, кайнатыңыз, ага эритилген май кошуңуз. Карандаш. Туз жана шекерди кошуп, кант толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Кайра кайнатып, алып салкындатыңыз.
3-кадам
Миксерге эки жумуртканы көбүккө уруп, ун жана май кошобуз. Жылмакай болгуча шайкаңыз. Аралашманы кастрюлга өткөрүп, мештин үстүнө коюңуз, сүттү аз-аздан бөлүп-бөлүп салыңыз. Кайра алып салкындатыңыз. Аралашма ысык бойдон камыр жууруй баштаңыз, акырындык менен жумуртка кошуңуз. Камыр жылмакай жана бир аз жалтырак болушу керек.
4-кадам
Бышыруу баракты пергамент кагазы менен тизип, камырдан пирогдорду жасоо үчүн кондитердик шприцти же баштыкты колдонуңуз. Аларды үстүнө балка жумуртка менен жайыңыз. Алтын жана кытырак болгонго чейин жыйырма мүнөт бышырыңыз. Чыгып, ар бир паттынын капталына кичинекей тилик жасаңыз.
5-кадам
Блендерде укроп менен сарымсакты аралаштырабыз. Туз, ветчина жана быштак кошсоңуз болот, зайтун майын кошсоңуз болот. Тортторду каймак менен толтуруңуз. Алар толугу менен салкын болгондо кызмат кылыңыз.
