Авокадодон даамдуу, кооз жана оригиналдуу салат жасай аласыз. Бул учурда, мөмө-жемиштер негизги ингредиент катары гана эмес, салат бериле турган идиш-аяк катары кызмат кылат. Ал "Кайык" деп аталат.
Ал зарыл
-
- 1 авокадо
- 1 жумуртка;
- 60-70 г креветка;
- 1 кичинекей пияз;
- петрушканын кичинекей тутамы;
- бир ууч карагай жаңгагы;
- 2 аш кашык каймак;
- 2 чай кашык кычы.
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды жана жумуртканы кайнатыңыз.
2-кадам
Асшаяндарды сыйрып алыңыз. Ал үчүн алгач креветканын башын сыйрып, андан кийин баш бармагыңызды курсакка коюп, бутту алыстатып, кабыкты бөлүп алыңыз. Кара жипти артынан бөлүп алыңыз.
3-кадам
Авокадону үрөндүн айланасына этияттык менен кесип алыңыз. Жарым бөлүктөрдү бири-бирине салыштырмалуу бир аз буруп, бөлүп алыңыз.
4-кадам
Кыймылдатуу менен бычактын бычагын сөөктүн ичине жабыштырып, колуңузду эки жагына бир аз кыйшайтыңыз - сөөк бычакта калат.
5-кадам
Авокадо эти менен теринин ортосуна бир аш кашык жылдырып, мөмө-жемиштин тегерегинин баарына айландырыңыз - тери эттен оңой бөлүнүп кетиши мүмкүн. Бирок териге зыян келтирбөө үчүн этият болуңуз - ал дагы деле пайдалуу болот.
6-кадам
Авокадо этин кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Авокадо кесимдерин лимон ширеси менен себелеп коюңуз. Бул алардын жагымдуу ачык жашыл түсүн сактап, боз жана байкалбай калбашы үчүн керек.
7-кадам
Жумуртканы кабыгынан тазалап, майда туурап алыңыз. Петрушканы жана пиязды майдалап туурайбыз. Кызыл пияз салатты кооз кылып көрсөтөт.
8-кадам
Майдаланган авокадо, жумуртка, пияз жана петрушканы идишке куюп, бир ууч карагай жаңгагын жана көпчүлүк креветканы кошуңуз. Даяр тамакты кооздоо үчүн бир нече бөлүгүн калтырып коюңуз.
9-кадам
Каймак менен кычы аралаштырып, калган ингредиенттерге туз кошуп, татымына жараша аралаштырып алабыз.
10-кадам
Эми алынган массаны авокадо кабыгына толтуруңуз. Калган креветка жана петрушка бутактары менен үстүнө.
