Назик жана аба булочкалары таттуу токочторду билгендерге чексиз кубаныч тартуулай алат. Алар түзмө-түз оозуңузда эрип, чай ичүүгө сонун десерт болуп калышат.
Ал зарыл
- - 210 гр. ун;
- - 60 гр. жүгөрү крахмалы;
- - бир чымчым туз;
- - 60 гр. шекер порошогу (камыр үчүн);
- - 230 гр. Каймак майы;
- - бир чай кашык ванилин экстракты;
- - 110 гр. чаңды тазалоо үчүн кум шекер.
Нускамалар
1 кадам
Идишке унду, тузду жана крахмалды аралаштырып, бөлүп коюңуз.
2-кадам
Майды жана кум шекерди миксерге салып сабаңыз.
3-кадам
Ваниль экстрактын кошуп, акырындык менен унду кошуп, бир тектүү камыр жууруй бересиз.
4-кадам
Камырды пленка менен жаап, муздаткычка 1 саатка коёсуз.
5-кадам
Духовканы 175С чейин алдын ала ысытыңыз. Бышырылган баракты бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Камырдан диаметри 2,5 смдей болгон колбаса түзүп, аны бирдей бөлүктөргө бөлүп алабыз.
6-кадам
Камырдын бөлүктөрүнөн тоголок формаларды жасап, бышыруучу табакка салыңыз.
7-кадам
Нан бышыруучу табакты мешке жөнөтүп, булочкаларды 12-14 мүнөт бышырабыз.
8-кадам
Булочкаларды 5 мүнөттөй муздатып, ар бирин кумшекер кумшегине малып алыңыз. Темир торго өткөрүп, үстүнө шекер порошогун себелеп коюңуз.
