Сыр быштактары … Чайга таңкы тамакка ушундай жеңил тамактан артык эмне бар?.. Жүздүү, даамдуу, жыпар жыттуу жана оозуңузда эриген быштактарды оңой жана үнөмдүү даярдай аласыз. Сыр быштактарынын түрлөрү көп: алма, алмурут, кургатылган өрүк, мейиз, толтурулган табада, бышырылган быштак. Аларды коюлтулган сүт, кыям куюп, же жөн эле ушинтип жесе болот! Ал эми тамак бышыруу үчүн бир гана ингредиенттер жана сиздин фантазияңыз керек.
Ал зарыл
- - быштак - 400-500 гр
- - ун - 0,5 стакан
- - жумуртка - 1 даана.
- - шекер - 2 аш кашык. кашык
- - эритилген май - 30 гр
- -туз - 1/4 чай кашык
- Каалоосу боюнча:
- -1 алма же 1 алмурут
Нускамалар
1 кадам
Быштакты идишке майдалап сүртүңүз. Эч кандай чоң кесекчелер калбашы керек.
2-кадам
Андан соң, жумуртканы, унду, шекерди, тузду быштакка кошуп, бир калыпта болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Камыр жетиштүү жумшак болушу керек, бирок агып кетпейт. Камыр түгөнсө, дагы бир аз ун кошсоңуз болот. Кааласаңыз, камырга майда тууралган алма же алмуруттун бөлүктөрүн кошсоңуз болот. Ошентип, быштактарга жагымдуу ачыткы берилиши мүмкүн.
3-кадам
Даяр болгон камырды колбаса формасында жайып, бирдей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Алынган кесиндилерди 1 см калыңдыкта тегерек формаларга жасайбыз, эгерде сиз камырды тегерек формада жасагыңыз келбесе, анда башка форманы жана өлчөмдү тандап алсаңыз болот.
4-кадам
Андан кийин, майды табада орто отто ысытып, тортторду эки тараптан 5 мүнөт кууруйбуз.
5-кадам
Даяр болгон быштактарды сиздин табитиңизге жараша иретке келтирсе болот. Сиз варенье же коюлтулган сүт менен куюп, мөмө-жемиштерди майдалап жиберсеңиз же жөн гана каймак менен берсеңиз болот. Эксперимент жасасаңыз, бир эле тамактын көптөгөн түрлөрүн жана даамын табасыз!
