Булочкалар үчүн дүкөндөн чачыратмалар ар дайым таттуу, назик жана жыпар жыттуу. Бирок, аны үйдөн деле даярдаса болот. Ар кандай түрдөгү чачыратма түрлөрүн колдонуңуз. Булочка ар дайым оригиналдуу болуп калат.
Таттуу чачыратмаларды бышыруу
Жөнөкөй унду чаңдандыруу үчүн, сизге: 2 ст. слайд менен ун, 1 аш кашык. шекер, 1 аш кашык. Каймак майы. Ун менен шекерди терең идишке аралаштырыңыз. Андан кийин жумшак май кошуп коюңуз. Аны ун менен жакшылап эзип алыңыз, ошондо күкүм пайда болот. Бул булочка чачуу. Анын бетинде калуусу жана түшпөшү үчүн, булочканы сабалган жумуртка менен майлап коюу туура болот. Андан кийин, продукт мешке бышырылган болот.
Чачыратуу жыпар жыттуу болушу үчүн, унга 1 кап ванилин кошушуңуз керек. Сепкенди муздаткычка бир аз коё берсеңиз болот: тоңуп калат жана формасын сактаган жакшы болот. Кээде мындай таңгакка жумуртканын сарысы кошулат, андан кийин ал илешкектүүрөөк жана жабышчаак болуп чыгат.
Таттуу токочтор үчүн кадимки кумшекер толуктоо катары ылайыктуу. Аны бетинде сактап калуу үчүн, аны жылтыракка чачыңыз. Өзгөчөлүгү үчүн шекерди тамак-аш түстөрү менен боелсо болот. Шоколаддан жасалган чачуу абдан популярдуу. Ал үчүн бир шоколад барын же бир нече шоколадды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Үстүнө тартылган күкүмдөр менен гана муздаган булочкаларды чачыңыз, болбосо шоколад эрип жайылып кетет.
Таттуу таттуу токочтордун калдыктарынан даярдалат. Аларды сындырып, андан кийин майдалап, электен өткөрүңүз. Жумуртка же глазурь менен майланган булочкаларга чачыңыз.
Жаңгактардан, уруктардан жана башка компоненттерден чачыратат
Жаңгак таңуу үчүн 50 грамм бадам, 50 грамм фундук, 50 грамм жер жаңгак, 50 грамм жаңгак алыңыз. Жаңгактарды каалагандай бириктире аласыз. Бардык түрүн минометто майдалап, күн карама майын кошпой кууруйбуз. Бул чачыратманы булочкалардын үстүн жана бышырылган азыктардын капталдарын кооздоо үчүн колдонуңуз. Сураныч, мындай таңуу бирдей болушу керек. Ал үчүн майдаланган жаңгактарды электен өткөрүп, дагы бир жолу майдалап туурайсыз. Булочкага кагазды конверт менен чачыңыз. Ошондой эле, таңгакты электен түз электен өткөрүү өтө ыңгайлуу.
Уруктардан даамдуу үстүн жасоого болот. Зире, зире, анис же кунжуттун уруктарын колдонуңуз. Уруктарды өсүмдүк майына кызарганча кууруп алсаңыз болот. Андан кийин аларды бышыргандан кийин азыктын үстүнө чачса болот. Баса, бул таңуу туздуу булочкага көбүрөөк ылайыктуу. Кааласаңыз, ашкабактын үрөнү сыяктуу чоңураак уруктарды колдонсоңуз болот.
Кантсыз булочкалар үчүн дагы бир мыкты майдалап майдаланган сыр болуп саналат. Бышыргандан кийин аны ысык нерселердин үстүнө чачыңыз. Сыр эрип, булочканын бетине сонун жайылып кетет. Эгер бышырардан мурун кошуп койсоңуз, ал түпнуска даамы бар кытырак кабыкты пайда кылат.
