Үйдө жасалган даамдуу токочторду чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт. Бирок торттун, пирогдун, печеньенин көптөгөн рецепттери олуттуу эмгекти талап кылат. А мен жарым күндү ашканада өткөрбөй, чайга таттуу тамактарды бышыргым келет.
Шарлотт - тез жана даамдуу
Алма таттуу пирог - шарлотта шашылыш түрдө даярдалат. Сыноо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- жумуртка (3 даана);
- ун (1 стакан);
- шекер (1 стакан);
- бышыруучу порошок (1/2 пакет);
- каймак (2 аш кашык).
Миксер менен жумуртканы кумшекер менен чаптаңыз. Тортту жумшак кылуу үчүн, актарды өзүнчө шекер менен уруп, андан кийин сарысы менен аралаштырыңыз. Унга бышыруучу порошок кошуп, протеин көбүгүн эзбөөгө аракет кылып, идишке куюңуз. Миксер менен эң төмөнкү ылдамдыкта аралаштырыңыз. Алманы (4-5 даана) кесип, камырга кошуңуз. Аралаштырып, калыпка куюп салыңыз. Шарлотта 180 ° С температурада 30-40 мүнөт даярдалат. Торт бышырылып жатканда мештин эшигин ачпаңыз, болбосо белоктор чөгүп, тегиз болуп калат.
Шарлоттун үстүнө корица чачса болот, ошондо торт дагы даамдуу болот. Алманын ордуна камырга алча, майдаланган алмурут, өрүк, өрүк же шабдалы салсаңыз болот.
Таттуу печенье - жаш ашпозчулар үчүн жөнөкөй тамак
Бул даамдуу токочторду балдар деле жасай алышат. Анын рецеби жөнөкөй. Сага керек болот:
- кыска печенье ("Юбилей" же башка ар кандай түрлөр - 1 таңгак);
- май (2 аш кашык);
- кыям же тыгыз кыям (1/2 стакан).
Печеньелерди кагазга же коюу тамак орогучка ороп, аларды тоголок менен жылдырып, майда туурап алыңыз. Пайда болгон күкүмдөргө жумшак май кошуп аралаштырыңыз. Үстүндө оюгу бар калың овал печеньелерин түзүңүз. Ага кашык менен варенье же варенье салыңыз. 10 мүнөт 180 ° С чейин ысытылган мешке салабыз. Куки даяр.
Печеньеден кыска камыр жасоо көп убакытты жана күчтү үнөмдөйт. Жана идиштердин даамы ушундан кыйналбайт.
Ошол эле кыска бышырылган токочтон даамдуу торт жасасаңыз болот. Торттун толтурулушу төмөнкүчө:
- коюлтулган сүт (1 банка);
- сарысы (3 даана);
- мөмө-жемиштер (бүлдүркөн, бүлдүркөн, кулпунай. Жемиштерди мезгилге жараша колдонсоңуз болот).
Калган протеиндерди колдонуп, тортту кооздоо үчүн колдонула турган меренг жасаңыз. Белокторду максималдуу ылдамдыкта аралаштыргыч менен кумшекер менен уруп, духовкага 5 мүнөт салып коюңуз. Сиз пирогду торт менен бышырсаңыз болот.
Ашпозчулук төмөнкүдөй даярдалат: камыр камыры калыпка салынып, 180 ° C чейин ысытылган духовкага 5 мүнөт коюлат. Андан кийин толтуруу калыпка куюлат, торт дагы 5 мүнөт духовкага салынат. Сарысы бышып, толтурулушу катып калганда, мөмөлөрдү же мөмөлөрдү үстүнө коюп, дагы 5 мүнөт тыныктырыңыз. Эң даамдуу торт даяр болду.
