Бул рецепт боюнча блинчиктер жука, назик, композицияда мак апачык сезилет. Эртең мененки тамакты жана тез чагып алуунун сонун варианты. Даяр куймакты ар кандай соустар менен кошо берсе болот.
Ал зарыл
- - 500 мл жаңы сүт;
- - 160 г буудай уну;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 аш кашык. бир кашык апийим;
- - бир чымчым туз жана ванилин канты.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдаңыз: Терең идишке 1 стакан электен өткөн унду, 2 аш кашык шекерди, ванилин шекерин жана бир чымчым тузду аралаштырыңыз. Макты кошуңуз.
2-кадам
2 жумуртканы өзүнчө венчик менен согуп, 500 мл жаңы сүттү куюп, бир калыпта болгонго чейин кылдаттык менен сүртүп алыңыз. Сүт-жумуртка аралашмасын акырындык менен, аз-аздан бөлүп-бөлүп, ун аралашмасына куюңуз. Камыр сизге каймакты ырааттуулук менен эскерткенде, бир калыпка чейин жакшылап аралаштырып, кесектерден арылыңыз.
3-кадам
Калган суюктукту идишке куюп, аралаштырып, ун жакшы тарап кетиши үчүн 15 мүнөт коё туруңуз. Андан кийин идишке 1 аш кашык өсүмдүк майын куюп аралаштырыңыз.
4-кадам
Табаны ысытып, биринчи блинге чейин май менен жаап коюңуз, анда бул эми талап кылынбайт. Камырды көмөч казандын бүткүл бетине жайылып турушу үчүн аны эңкейтип, аз өлчөмдө куюп салыңыз. Бир тарабын кызарганча кууруп, андан кийин акырын оодарыңыз, экинчи жагына кууруңуз. Даяр болгон блинчиктерди биринин үстүнө бирин табакка салыңыз. Бардык камырды ушул жол менен сарптаңыз.
5-кадам
Даяр мак бөксөлөрүнө шоколаддан жасалган мөмө-жемиштер, каймак, коюлтулган сүт кошсо болот.
