Даамдуу ачыткы камыры бышырылган азыктарды даамдуу гана эмес, тез даярдайт.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 2 стакан сүт;
- - 4 стакан ун;
- - кичинекей ачыткы пакети 11 г;
- - 2 аш кашык. l. Сахара;
- - 0,5 ч туз;
- - 2 аш кашык. l. күн карама майы.
- Толтуруу:
- - мактын уругу 0,5 стакан;
- - кант 0,5 стакан;
- - май 100 г;
- - жумуртка 1 даана
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны жылуу сүткө эритип, жакшылап аралаштырыңыз. Калган ингредиенттерди кошуңуз, акыркы жолу өсүмдүк майын. Баарын аралаштырып, камырды желим баштыкка салып, муздаткычка 1, 5-2 саатка салып коюңуз.
2-кадам
Азыр биз толтурууну даярдап жатабыз.
Сары майды жай отто эритип, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
3-кадам
Макты жууп, кургатыңыз. Кургатылган мактын үрөнүн кант менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Бир жарым же эки сааттан кийин камырды муздаткычтан алып чыгабыз. Камырды ором үчүн жайып, калыңдыгы 0,8-1 см.
5-кадам
Камырды эриген май менен майлап, мактын үрөнүн жана кумшекерди бүт бетине жайыңыз.
6-кадам
Рулетканы бурап, туурасы 2 см болгон кичинекей тоголокчолорго кесиниз, алар кесилгенде абдан жагымдуу жана аппетиттүү көрүнөт.
7-кадам
Булочкаларды сабалган жумуртка менен майлап, 10 мүнөт коёбуз. Бул убакыттын ичинде ачыткы азыктары бир аз көтөрүлүп, бышырганда аларга жел болот. Духовкага 180 градус температурада салдык.
