Сыр менен жасалган картошка блинчиктери эртең мененки тамак үчүн эң сонун. Майдаланган сарымсак жана ашкөк чөптөрдү кошуп, каймак же каймак соусу менен блинчиктерди бере аласыз.
Ал зарыл
- 500 грамм бышырылган картошка,
- бир жумуртка,
- 100 грамм фета сыры (башка менен алмаштырылышы мүмкүн),
- 60 грамм ун
- бир чай кашык бышыруучу порошок
- бир тиш сарымсак
- 50 мл каймак же сүт,
- деңиз тузу,
- кара калемпир,
- кээ бир петрушка же укроп,
- өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, формасына салып бышырабыз. Эртең мененки тамакка блинчик бышыргандыктан, кечинде картошка бышырабыз.
Картошканы жана үчөөнү орой кыргычтын үстүнөн тазалайбыз.
2-кадам
Өлчөмдүү идишке электен өткөн унду куюп, бир чай кашык бышыруу порошогун, бир чымчым майда деңиз тузун кошуп, бир жумуртканы сындырып, каймакка куюңуз (каймак майдын курамында болушу мүмкүн). Алынган массага майдаланган картошканы, бир аз майдаланган кара мурчту, сарымсактын тиштерин жана петрушканы кошуп аралаштырыңыз. Дагы бир аралаштырып, майдаланган фета сырын кошуңуз. Эгер башка сырды колдонуп жатсаңыз, ага бир аз туз кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, картошканын куймактарын скульптура баштаңыз.
3-кадам
Табада өсүмдүк майын ысытып, куймакты кызарганча кууруйбуз. Куурулган куймакты кагаз сүлгүгө салыңыз (стаканда ашыкча май бар болушу үчүн). Бөлүштүрүлгөн табактарга блинчиктерди жайып, каймак же каймак соусу менен кошо беребиз. Даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак даяр.
