Түшкү жана кечки тамак үчүн эң сонун жөнөкөй жана тез тамак. Лосось кызгылт лосось менен алмаштырылышы мүмкүн, ал эми козу карындарды сыр менен бир нече мүнөттөн кийин толтурса болот.
Ал зарыл
- лосось - 2 стейк,
- бир лимон,
- бир аз туз
- бир аз жер калемпири,
- каймак 10 пайыз.
- Жашылча тамак үчүн:
- түстүү капуста - сумма милдеттүү эмес,
- брокколи - милдеттүү эмес сумма,
- 2-3 помидор,
- 2-3 картошка,
- лампа,
- Сарымсактын 2 тиши
- бир сабиз,
- бир аз катуу сыр
- бир аз туз
- бир аз жер калемпири.
- Толтурулган козу карындар үчүн:
- бир нече козу карын,
- катуу сыр - каалаган өлчөмдө,
- каймак,
- бир тиш сарымсак
- туз жана жер калемпири.
Нускамалар
1 кадам
Стейктерди лимон ширеси менен себелеп, бир аз туз жана калемпирди татыңыз. Бир аз крем чачып, балыкты фольгага ороп алыңыз. Духовкада бышканга чейин бышырабыз.
2-кадам
Картошканы жууп, кабыгын тазалап, чоң чарчыларга бөлүп алыңыз. Пиязды кабыгынан тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Сабиз, болжол менен орточо өлчөмдө (эки кичинесин алсаңыз болот), үчөө орой. Кааласаңыз, сабизди кичинекей кубиктерге же жука тилимдерге бөлсөк болот.
3-кадам
Картошканы майдаланган сабиз жана пияз менен өсүмдүк майына кууруйбуз (он мүнөттөй). Табага томат кубиктерин жана майдаланган сарымсакты кошобуз. Он мүнөттөй бышырабыз. Капуста менен брокколи, туз жана калемпирди бир аз кошуп, жашылчаларды жаап, дагы он мүнөт бышырыңыз. Андан кийин жашылчаларды сыр менен себелеп, сыр эригенче жаап коюңуз.
4-кадам
Шампиньондордон бутту бөлүп, майда туурап, майдаланган сыр менен (шампиньондордогу сырдын көлөмүн карайбыз), сарымсак жана каймак менен аралаштырабыз. Туз жана калемпир бир аз, козу карындарды толтуруңуз. Биз козу карындарды он мүнөт бышырабыз.
5-кадам
Бөлүштүрүлгөн табакка жашылча бышырылган лосось салыңыз, козу карындар жана жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
