Көпчүлүгүндө тоңдургучта тоңдурулган жашылчалар бар. Алар менен эмне кыла аласың? Бышырылган тамак сыяктуу. Ага эмне кошуш керек? Болгар калемпири жана жыпар жыттуу козу карындар.
Ал зарыл
- - 700-800 г чочконун эти;
- - 350 г шампиньон,
- - 1 аш кашык. кашык томат пастасы;
- - бир орто пияз;
- - түстүү капустанын 3 гүлчарагы;
- - орточо сабиз;
- - 5 брокколи гүлчарагы;
- - 2 шт. калемпир;
- - майдаланган кара мурч;
- - жаңы укроп;
- - райхандын эки бутагы;
- - кичинекей жаш цуккини;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Чочконун этин чайкап, татымына жараша орто же майда бөлүктөргө бөлүңүз.
Өсүмдүк майына эттин бөлүктөрүн кызарганча кууруйбуз.
2-кадам
Болгар калемпирин үрөндөрдөн тазалап жууп, кичинекей кубиктерге же орто тилкелерге бөлөбүз.
3-кадам
Тазаланган пиязды жука жарым шакектерге бөлүңүз (аны кубиктерге бөлсөңүз болот), аны куурулган этке кошуп, орточо отто бир нече мүнөт кууруйбуз.
Капустанын жана брокколинин гүлчамбарларын жууп, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
Козу карындарды төрттөн бөлүп кесип алыңыз.
4-кадам
Табага одоно майдаланган сабизди майдаланган козу карын, калемпир, капуста, брокколи, цуккини жана томат пастасы менен салыңыз. Жашылча-жемиштерди беш мүнөт кактап, орточо температурада, капкагы жок аралаштырыңыз.
5-кадам
300 мл жылуу суу менен жашылчаларды куюп, жай отто жарым саат кайнатыңыз. 20 мүнөттөн кийин майдаланган райхан жана укропту кошобуз.
Мезгил-мезгили менен аралаштырып, керек болсо суу куюңуз.
Картошка, бышырылган күрүч же спагетти менен тамактаныңыз. Даяр тамакты жаңы чөптөр менен кооздойбуз. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
