Брокколи, түстүү капуста жана ак капуста кошулган жыпар жыттуу козу карындар үйдүн даамдуу тамактарын сүйүүчүлөрдүн баарына жагат.
Ал зарыл
- - жаңы козу карындар - 300 г;
- - капуста - 300 г;
- - брокколи - 300г;
- - түстүү капуста - 300 г;
- - өсүмдүк майы - 3 аш кашык;
- - каймак - 0,5 стакан;
- - туз, калемпир, чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Гүлдүү капуста менен брокколини гүлдөргө бөлүңүз. Ак капустаны, тузду майдалап туурап, колуңуз менен бир аз эсиңизде болсун. Жаңы козу карындарды бышканга чейин кайнатып, кесимдерге бөлүп алыңыз. Гүлдүү капустаны кайнак сууга бир-эки мүнөт бланштырыңыз.
2-кадам
Козу карындарды өсүмдүк майына кууруп, андан соң аларга капустанын бардыгын кошуп, баарын аралаштырыңыз. Табаны капкак менен жаап, бардыгын 10 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Каймакты жарым стакан суу менен аралаштырып, туз салып, калемпир кошуп аралаштырыңыз. Аралашманы козу карындар менен капустага куюп, дагы 10 мүнөт кайнатыңыз. Даяр тамакты ашкөк чөптөр менен чачып, ысык кызмат кылыңыз.
