Үй-бүлөлүк чай кечеси даамдуу десертсиз болбойт. Чай үчүн өрүктөн жасалган даамдуу губка тортун даярдаңыз. Мындай деликатес тез эле даярдалат, ал тургай башталгыч үй кожойкеси камыр менен иштей алат.
Ал зарыл
- - 1 стакан буудай уну,
- - 4 жумуртка,
- - 1 стакан шекер,
- - 1 чай кашык порошок,
- - 300 г өрүк.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы ысытууга коюңуз (температурасы 180 градус).
2-кадам
Жумуртканы чоң идишке салып, бир чымчым туз кошуп, көпүрө менен бир аз сабаңыз. Андан кийин бир стакан шекерди кошуп, миксер менен жакшылап сабаңыз. Массасы үч эсе көбөйгөнгө чейин согуңуз.
3-кадам
Бир стакан буудай унун бир чай кашык порошок менен аралаштырыңыз, электен өткөрүңүз.
4-кадам
Электен өткөн унду жумуртка массасына аз-аздан бөлүп аралаштырыңыз. Төмөндөн өйдө карай аралаштырыңыз.
5-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ун чачыңыз (жаздык жасаңыз). Эгерде бышырганда силикон формасын колдонсоңуз, анда аны май менен майлоонун кажети жок. Камырды калыпка акырын куюп салыңыз.
6-кадам
Өрүктү алдын-ала чайкап, кургатып, уруктарын алып, майда бөлүктөргө же тилимдерге бөлүп алыңыз. Өрүктү камырга спиралдайбыз. Өрүктү шабдалы, жемиш же мөмө-жемиш менен алмаштырса болот. Тортту духовкага 40 мүнөт салып коюңуз. Нан бышырууда тиш чукугуч менен текшерип көрсөңүз болот.
7-кадам
Даяр токочту мештен алып, бир аз муздатыңыз. Пирогту кенен табакка салып, чай менен дасторконго коюңуз.
