Өзүңүздү жана жакындарыңызды йогурт-кофе креми кошулган өтө назик жана даамдуу өрүктөн жасалган токоч менен сыйлаңыз. Бул десерт сөзмө-сөз оозуңузда эрийт. Аны тезинен даярдап коюуну сунуштайм.
Ал зарыл
- Торт үчүн:
- - сүт шоколады - 50 г;
- - печенье - 150 г;
- - май - 125 гр.
- Каймак жана жасалгалоо:
- - консерваланган өрүк - 1 банка;
- - желатин - 12 г;
- - йогурт - 450 г;
- - тез капучино - 20 г;
- - ванилин канты - 1 пакет;
- - каймак 35% - 250 мл;
- - кургак апельсин желе - 1 таңгак.
Нускамалар
1 кадам
Сүттүү шоколадды кичинекей идиштерге бөлүп, казанга салыңыз. Мештин үстүнө коюп, бир тектүү массага айланганга чейин тынымсыз аралаштырып, ысытыңыз. Эгер сизде микротолкундар болсо, аны эритип алсаңыз болот.
2-кадам
Печеньелерди майда күкүмдөргө чейин майдалап, май жана ага эритилген сүттөн жасалган шоколадды кошобуз. Баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Бышырылуучу бышыруучу табакты алып, пергамент менен жаап, май менен сүртүп алыңыз. Алынган шоколад-каймак аралашмасын түбүнө салып, колуңуз менен таптаңыз. Бул абалда, аны катуу болгонго чейин суукка жөнөтүңүз.
4-кадам
Ал ортодо өрүктү сироптон алып, 2 бөлүккө бөлүңүз. Мөмөлөрдүн жарымын майдалап майдалап бөлсүн.
5-кадам
Желатинди өзүнчө идишке куюп, бир аз жылуу суу менен жаап коюңуз. Ушул абалда бир азга калтырыңыз. Йогуртту эрий турган кофе жана ванилин канты менен айкалыштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, 10 мүнөт кармабаңыз. Убакыт өткөндөн кийин, бул аралашмага шишип кеткен желатинди кошуңуз. Жөн гана аны мешке ысытуу менен эритүүнү унутпаңыз. Пайда болгон массаны муздаткычка салыңыз. Гелле башталганга чейин алып салыңыз.
6-кадам
Кремди жакшылап сүртүп, андан кийин муздаган желатиндүү массага кошуңуз. Ал жерге майдаланган жемиштерди кошуңуз. Алынган кремди тоңдурулган кабык менен калыпка салыңыз. Муздаткычка 2 сааттай муздатыңыз.
7-кадам
Крем айыгып жатканда апельсин желе жасаңыз. Аны нускамада көрсөтүлгөндөй даярдаңыз, болгону 150 миллилитр суу кошуңуз. Ал муздаганда, аны тоңдурулган тамактын үстүнө коюңуз. Үстүн өрүктүн жарымы менен кооздоңуз. Дагы 60 мүнөт муздаткычка коюңуз. Йогурт жана кофе креми кошулган өрүктөн жасалган торт даяр!
