Өзүнүн ширесиндеги назик жана ширелүү эт. Бул ашкана кыш мезгилинде даамы менен сизди кубандырат. Мультиварктын жардамы менен сиз ушундай даярдоону оңой эле даярдай аласыз. Кантип так? Рецептти караңыз.
Ал зарыл
- - 2 кг уй эти,
- - 2 г кургак майоран,
- - 6 калемпир,
- - 30 г туз,
- - 3 лавр жалбырагы.
Нускамалар
1 кадам
Уй этин чайкаңыз (сөөктүү эмес этти колдонуу жакшы), кагаз сүлгү менен жакшылап кургатыңыз же бөлмө температурасында этти өз алдынча кургатыңыз. Плёнканы эттен кесип таштаңыз. Бышырылган тамакты уйдун эти жана чочконун эти менен кошо бышырсаңыз болот.
2-кадам
Уй этин майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Бөлүктөрдүн көлөмү татымына жараша болот. Негизги шарт: алар банкаларга тыгыз туура келиши керек.
3-кадам
Этти жай бышыруучу печенье менен кошо бурчак буурчак, туз жана кургатылган майоран менен кошо өткөрүп бериңиз.
4-кадам
Жай бышыргычта "Бышыруу" программасын орнотуңуз. Эт 6 саат бышырыла тургандыктан, таймерди ушул убакытка коюңуз.
5-кадам
Стерилденген банкаларды алдын ала даярдаңыз. Бразилия программасы аяктагандан кийин, уй этин банкаларга бөлүп алыңыз. Бышыруу учурунда пайда болгон ширени этке куюңуз.
6-кадам
Тигүүчү ачкыч менен темир капкагы бар уй этинен жасалган тоголок идиштер. Кааласаңыз, темир капкактарды евро капкактар менен алмаштырсаңыз болот. Бөлмөнү бөлмө температурасында муздаганга чейин калтырыңыз. Банкалар муздагандан кийин, аларды кыш мезгилинде сактоо үчүн жер төлөгө же шкафка өткөрүп бериңиз. Ошондой эле, мындай тамакты муздаткычта сактоого болот.
