Мультиварктын жардамы менен көптөгөн даамдуу жашылча азыктарын бышыра аласыз. Бул рецепт боюнча даярдалган баклажандын икрасы даамы жана жөнөкөй даярдыгы менен сизди таң калтырат.
Ал зарыл
- - 3 баклажан,
- - 500 г помидор,
- - 2 сабиз,
- - 3 пияз,
- - 3 болгар калемпири,
- - татымына жараша туз,
- - 3 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы
- - 12 тиш сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Баклажандарды кабыгынан тазалап, кубиктерге бөлүп, муздак суу менен жаап, 15-20 мүнөт коёбуз.
2-кадам
Баклажандарды сыгып, жай бышыргычка салып, 3 аш кашык өсүмдүк майын кошуп, "Бышыруу" режимин 1, 5 саатка коюңуз.
3-кадам
Бышыруудан 15 мүнөттөн кийин баклажанга жарым шакек пиязды жана майдаланган сабизди кошуп, дагы 15 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Помидордон терини алып, орто кубиктерге бөлүп, мультиваркага жашылчаларга кошуп, 15 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Болгар калемпирин чайкап, кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүп, жашылчаларга кошуп, калган убакытка чейин жай отто кайнатыңыз.
6-кадам
Сарымсактын тиштерин каалаган ыңгайлуу жолу менен майдалап туурайсыз (прессте же тор аркылуу). Бразилиялык программанын аякташына 10 мүнөт калганда сарымсакты жашылчаларга салып, туз салып, уксус кошуп аралаштырыңыз. Эгер сиз уксусту жактырбасаңыз, ансыз жасай аласыз. Даярдалган бөлүктү даярдалган стерилденген банкаларга жайып, капкактарын ороп, сүлгү менен жаап, муздатып, сактоочу жайга же погребге коюңуз.
