Ар бир майрамга жасаган бардык салаттарыңыз сиз үчүн гана эмес, ошондой эле коноктор үчүн да тажатма жана сиз чындап эле адаттан тыш жана жаңы нерсени каалайсыз. Салаттын жаңы түрүн байкап көрүңүз, ал майрамдык дасторкондо туруктуу өзгөчөлүккө айланат!
Ал зарыл
- - 1 аш кашык. даяр күрүч;
- - Артишок - 200 г;
- - Маринаддалган бадыраң - 2 даана (чоң);
- - Бир ууч кумура зайтун;
- - Көк пияз.
- Жашыл май үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- - Жашылдар;
- - кинза;
- - Зайтун майы - 1 аш кашык;
- - Лимон ширеси - 1 аш кашык;
- - Татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Ыңгайлуу болуш үчүн, бардык ингредиенттерди алып салып, үстөлдүн үстүнө коюңуз. Алгач жашыл майды даярдап алыңыз. Ал үчүн зайтун майын блендерге куюп, ага майдаланган чөптөрдү, кинза, лимон ширесин жана тузду кошуңуз. Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Эми артишок менен гернишинди майдалап алыңыз. Артишокту төрт бөлүккө бөлсө болот, ал эми кургакты майдалап туруу керек. Маанилүү! Эгерде сизде тоңдурулган артишок болсо, алгач 5 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Көк пиязды жана зайтунду майдалап туурайбыз. Зайтунду кандайча кескениңиздин эч кандай мааниси жок, ал тургай, бүтүн зайтундарды ыргытып салсаңыз болот.
4-кадам
Эми күрүч салынган идишке жашылчаларды, пиязды жана зайтунду кошуңуз. Жашыл май менен татымдап, аралаштырыңыз.
5-кадам
Салатты муздаткычка муздатыңыз. Ал болжол менен 30-60 мүнөт отурсун. Салат даяр!
