Картошка ар бир адамдын диетасында маанилүү азык. Баарына жагат, аны менен миңдеген жөнөкөй тамактарды бышырып, аны назик жана ширелүү кылууну дагы жеңилдетесиз. Каймак картошкага назик жана даамдуу даам берет.
Ал зарыл
- - картошка 8-10 даана.
- - катуу каймак 1, 5-2 стакан
- - сүт 1 стакан
- - эт 300 грамм
- - жашыл
- - өсүмдүк майы
- - жыпар жыттуу заттар (туз, калемпир)
Нускамалар
1 кадам
7-10 орто өлчөмдөгү картошканы алыңыз. Агын суунун астында жууңуз, кабыгын тазалаңыз. Эгерде сиз жаңы жыйналган картошканы алсаңыз, анда жөн эле жакшы жууп, кабыгын сыйрып албайсыз. Картошканы бат эле куурулганча орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүп, өзүнчө идишке салыңыз.
2-кадам
Андан кийин, этти алып (тооктун этин колдонсоңуз болот) жана кубиктерге бөлүңүз. Этти табада күн карама майы менен бир аз алтын түстө бышканча кууруп алыңыз. Картошка салынган идишке өткөрүп бериңиз.
3-кадам
Андан кийин, дагы бир идишти алып, ичине сүт жана каймак куюңуз. Даамын татып көрүңүз. Бир аз туз, майдаланган кара мурч жана башка каалаган нерсеңиз.
4-кадам
Бышыруу баракты алып, май же өсүмдүк майы менен сүртүп алыңыз. Ага картошканы жана этти өткөрүп бериңиз. Сүттүн жана каймактын аралашмасын бүт нерсеге куюңуз. Андан кийин, бышыруу баракты фольга менен 30 мүнөткө жаап коюңуз. Андан кийин аны алып, идишти дагы 30 мүнөт кууруу үчүн калтырыңыз.
5-кадам
Кызматка кирердин алдында сырды сүргүчтөн өткөрүп, табакка чачыңыз, каймак менен сүртүп, духовкага дагы 15 мүнөт салып коюңуз, ошондо сыр алтын күрөң болот. Андан кийин чөптөрдү майдалап, үстүнө чачыңыз.
