Баалуу микроэлементтерге бай бул ден-соолукка пайдалуу продукт аны туура даярдай албагандыгы үчүн гана көпчүлүккө жакпайт. Чындыгында, муну жасоо өтө жеңил, болгону бир нече жөнөкөй эрежелерди сактаңыз.
Биринчиден, боорду жакшылап чайкап, андан пленканы алып салуу керек. Эгерде бул пленка жакшы кетирилбесе, боорго кайнак суу куюңуз.
Боордун колуңуздан чыгып кетпеши үчүн, аны толугу менен эритип салбаңыз, бир аз тоңуп калган түрүндө, бул продукт бир кыйла жеңилирээк бөлүктөргө бөлүнөт.
Негизги сыр - боорду көпкө чейин куурбоо керек, эки-үч мүнөт жетиштүү болот. Узак кууруу боордун кургактыгына алып келет.
Боордун назиктигин сактап калуу үчүн, кууруу учурунда бир аз сүт кошуп, беш мүнөт кайнатыңыз.
Эгерде сиз боорду гарнирсиз, көзкарандысыз тамак катары кызмат кылууну пландаштырып жатсаңыз, анда кууруудан мурун боордун бөлүктөрүн сүткө 30 мүнөт - бир саатка салып коюңуз.
Кууруу учурунда боорду туздан-туз туздоо керек. Боорду нандын күкүмүнө же унга кууруп алсаңыз болот.
Боор куурулган соң мешти өчүрүп, 2-3 аш кашыкка чачыратыңыз. кашык суу, дароо жаап, ысык мешке кайнатуу үчүн таштап. Ошентип, боор толугу менен даяр болуп, эң назик болуп калат.
